拡大 安渓祥華鉄観音20gあんけいしょうかってかんのん
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安渓祥華鉄観音20gあんけいしょうかってかんのん

¥1,620
定期購入 割引
商品コード
121017020000

2022年の「安渓祥華鉄観音」、満を持しての販売開始。思いのほかフワッとして軽さを感じる茶葉はやや濃いめ褐色。確かにその色を裏切らない焙煎香が前面に立ちはするものの、驚くべきは数歩遅れで、鼻孔の奥からやってくる花香。まさに蘭の花を想起させる重量感のある花の香。その後、少し濃い目にした茶水から出てくるのは優しい酸味を伴う芳醇な滋味。これぞ「鉄観音」以外の何物でもなく、体じゅうに染み渡る、見事なハーモニーを奏でてくれます。「鉄観音」は香味の特徴により、ざっくり焙煎強めの「濃香型」と弱めの「清香型」の2タイプに分けることができますが、このお茶はその中間のタイプ。こうあって欲しい「鉄観音」の姿といっても過言ではないほど、2022年も良い満足のいく仕上がりになりました。

DATA

茶類 烏龍茶(青茶)
産地 (中国大陸)福建省安渓県祥華郷珍山
製茶時期 2022年5月6日
内容量 20g

香味の傾向
スイート、フラワリー、複雑な香り

茶葉で飲んだらいくらになる

This Tea More View

「鉄観音」の産地、福建省南部安渓県は烏龍茶発祥地のひとつとされ、様々な品種を有し多くの烏龍茶を生産しています。その中で質、量ともに他の追随を許さず、常にトップの位置を占め続けてきたのが「鉄観音」です。安渓県の西坪地区が原産地とされ、“王説”、“魏説”などいくつかのいわれがありますが、いずれにせよ1700年代から烏龍茶製茶が始まったとされています。現在においても緑茶が生産量、消費量共に圧倒的優位占め、烏龍茶の存在、名称さえ知らない人の多くいる中国において、烏龍茶の知名度向上と消費拡大を先頭に立って牽引してきました。ちなみに中国大陸では、原料茶葉の品種が「鉄観音種」であることが、「鉄観音」を名乗るための絶対条件。その一方で製法の違いによって香味の特徴には幅があり、いくつかの異なるタイプが存在します。ざっくり分けると焙煎を軽めに仕上げた「清香」系、しっかりした火入れを行う「濃香」系、そしてその中間の3タイプ。タイプは違えど共通するのは、蘭の花に喩えられる圧倒的な花香と、芳醇で厚みのある滋味に、煎が進むと顔を出す心地よい収斂味で、これこそ「鉄観音品種」だからこその特性であり、これらをして“音韻”と称されます。

安渓祥華鉄観音20gあんけいしょうかってかんのん

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よくある質問

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※商品が8500円以上(税込)の場合、弊社で送料を負担させていただきます。(但し、北海道・九州300円、沖縄は1,000円ご負担いただきます。)

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・ご注文当日の発送はお受けできかねます。

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ネコポス:指定は承れません。日時指定をされた場合、その指定は解除いたします。

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■対象
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■発行可能なタイミング

商品が発送された時点

※発行は1回限りとなります。

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