拡大 プーアール散茶 50g ぷーあーるさんちゃ
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プーアール散茶50gぷーあーるさんちゃ

¥1,296
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商品コード
118014198000

艶やかな黒っぽい茶葉、深い褐色の茶水からは、つい重い香味をイメージしますが、それを見事に裏切って、まろやかで、スムーズなのど越し。濃さはあるけれど重すぎず、“熟茶”らしい独特の厚みが口中で膨らみます。飲んでそれほど時間が立たない内に、全身がふんわりと温めてくれます。香りといい味といい外観といい、キッチリと作られた感満載の模範生の如きお茶です。

DATA

6大茶類 黒茶
産地 (中国大陸)雲南省
茶樹 雲南大葉種
内容量 50g

香味の傾向
陳香

This Tea More View

「プーアール(普洱)茶」の名称はその昔、雲南省の一定域内で生産されたお茶が、一旦プーアール市に集積され、そこから消費地に運搬されていったため、プーアール市から来た茶・・・という意味で「プーアール茶」と呼ばれた事に由来します。従ってこの呼称そのものは、特定の茶類を指すものではありませんでしたが、現在においては、雲南大葉種の葉を原料とすることを前提に、「熟茶」と「生茶」と呼ばれる2つのタイプに大別する事ができます。「生茶」とはいわば粗造りの緑茶で、加熱・揉捻した茶葉を天日乾燥した後、多くは円盤型やブロック型などに圧縮されて固形茶となります。「熟茶」とは製造工程に“渥堆”という微生物による本来の発酵過程を有するお茶で、具体的には天日乾燥を終えた段階の「生茶」を大量に積み上げ、温度と湿度を管理しながら長時間放置し、その間、微生物が繁殖して起こる化学変化を利用して製造されるお茶です。「プーアール茶」は製造から時間の経過したものが良い、という言われ方を耳にすることがあります。「生茶」の場合、雲南大葉種から作られた緑茶であって基本的には渋味がかなり強く出るため、時間をかけて熟成させることで、これを緩和してから飲むのが適切であるとは言えます。しかし香味の点からではなく、その時間経過に骨董品的価値を付けることによる価格の上昇に対して、時間の経過したものが良いとする現象があります。将来的な値上がりを見込んだ投機的な購入もあり、市場が混乱したため、過去に一度、政府によって規制されたもののこの傾向は続いています。ちなみに「熟茶」は“渥堆”することで、渋み成分が変化しているので、熟成によって渋味を緩和してから飲む必要はありません。

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惠木
07/26/2022
惠子 木.
Japan
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プーアール散茶50gぷーあーるさんちゃ

以前、ティーバックのを購入し、癖がなく飲んだ後のさっぱり感が、好みで、今回散茶を購入。都度、量の加減ができ便利です❣

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