拡大 祁門紅茶 25g きーむんこうちゃ
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祁門紅茶25gきーむんこうちゃ

¥1,512 通常価格
定期購入 割引
商品コード
113012095000
パッケージ

濃厚な甘い香りと脇を固める火香が先陣を切って立ち上がった後、遅まきにやってくる花香の多重奏こそが、世界で“祁門香”と称賛される高貴な香り。インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつに数えられる高級紅茶です。それはオレンジ色を凝縮したような紅色の透明に輝く茶水や、凝縮された甘さを芯にした芳醇な滋味からもしかと感じ取ることができます。

DATA

6大茶類 紅茶
産地 (中国大陸)安徽省祁門県
茶樹 在来種祁門ショ葉種
製茶時期 2021年6月
内容量 25g

香味の傾向
フルーティー、複雑な香り

This Tea More View

祁門紅茶の歴史は1875年、赴任先の福建省から退官し故郷安徽省に戻った余干臣が、現在の安徽省池州東至県に紅茶工場を設立したところから始まりました。当時、この地域で生産されていた緑茶の販売が振るわない一方、ヨーロッパなどへの輸出品として大きな利益を得ていた紅茶生産への転換を図っての事でした。当初は既に各地で生産されていた福建省の紅茶製法を倣ったものでしたが、茶園管理や製茶技術の向上に努力し、短い期間で卓越した品質と優れた個性が国内外の注目を集めるまでになりました。花香を伴う濃厚な甘い香りは“祁門香”と称され、現在、インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつに数えられる高級紅茶です。実は紅茶製茶のルーツも中国にあり、現在の福建省武夷山市の桐木地区が発祥の地。その後、中国各地で独自の発展を遂げ、中でも技術を駆使し時間をかけて丁寧に丁寧に造り上げていく紅茶は「工夫紅茶」と呼ばれ、現在、世界の茶産地で量産されている紅茶とは一線も二線も画して、個性的で高い品質を特徴としています。その頂点がこの祁門紅茶であり、英国王室をはじめ欧米では早くから高い評価を得ていました。乾燥状態の茶葉は紅というよりも黒に近い色を持ち、実に艶やか。そして一見、細かくカットされているようですが、良く見ると針状にきつくきつく揉まれていることが分かります。この丁寧な揉捻の生み出しているのがその艶であり、“宝光”と呼ばれて“祁門香”と並び上質な祁門紅茶の特徴となっています。

祁門紅茶25gきーむんこうちゃ

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