拡大 燻香正山小種 25g くんこうせいざんしょうしゅ
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燻香正山小種25gくんこうせいざんしょうしゅ

¥2,700
定期購入 割引
商品コード
113012094000

紅茶のオリジンとされるこのお茶の、最大の特徴は松の木による燻香。スモーキーであって煙とは全く異なる香りで、ある種のスパイスを想起させる爽快感は、このお茶が伝統製法に則り、きちんと製茶された証拠です。ドライフルーツを更に干したようなコクのある甘さが、口中にフワッと広がるとスッと消えていく、濃厚なのに重さを感じさせない、かなり不思議感のある滋味も堪らなく魅力的なお茶です。

DATA

6大茶類 紅茶
産地 (中国大陸)福建省武夷山
茶樹 在来種
製茶時期 2021年
内容量 25g

香味の傾向
スモーキー、複雑な香り

This Tea More View

紅茶製茶の起源とされるお茶で、名称にある「正山」とは産地を表し、福建省武夷山国家級自然保護区内の武夷山星村镇桐木関に限定されることを示しています。清代末の政局混乱時、移動中の兵士の一団がこの村を通りかかり、製茶場で一晩を過ごすのに、布団代わりされたのが摘み取った茶葉を入れた袋。彼らが去った後、戻ってきた村人は、一晩で赤く変色してしまった茶葉を急いで製茶するのに、身近にあった松の木を燃やして加熱したとのことで、これが紅茶製茶のオリジンとされ、その際、茶葉に付いた煙の香が、「正山小種」の燻香になっているという言い伝えがあります。真偽のほどは確かではありませんが、松木の燻香が付いたお茶は幸運にも欧州の市場で大好評を博し、英国王室の御用達品にまでなり、今もその独特過ぎる魅惑的な香りで多く人々を魅了しています。1,000mを越す高地にある茶園は、自然の生態系を大切に管理されていて、まるで放置されているように見えるものさえあります。木造2階建ての昔ながらの製茶場は、床下全体が炉になっていて、家屋全体を製茶機械のひとつのように使用するのが伝統的製法なのですが、現在、その方法で作られる「正山小種」は、極めて珍しく稀少茶中の稀少茶になっています。

燻香正山小種25gくんこうせいざんしょうしゅ

¥2,700

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