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文山包種茶冬茶 50g ぶんさんほうしゅちゃふゆちゃ　Wenshanbaozhongcha Winter tea

2,268円(税込）
- 17517
This Tea 烏龍茶の中で最も緑茶寄りとされるのがこの「文山包種茶」。緑茶寄りとは、茶葉に含まれる酵素による成分変化を軽度にとどめた製法を指し、結果、茶葉は緑茶を思わせるような濃い緑色を呈します。ちなみに、この葉内酵素の活性を大いに利用し、成分の変...

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耳環花茶　10g みみわはなちゃ　Erhuan Huacha　極上ジャスミンティー　

1,296円(税込）
- 13027
This Tea 高級ジャスミン茶です。茶葉の吸香性を利用し、花の香りを移したお茶を花茶といい、中国茶においてはジャスミンの花を使用したものが圧倒的。中国大陸では、その多くが緑茶を原料茶としていますが、こちらのお茶は白茶がベース。白茶といえば福建省の特...

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焙香凍頂烏龍茶冬茶 50g　ばいこうとうちょううーろんちゃふゆちゃ Beixiang Dongding Oolongcha Wintertea

1,836円(税込）
- 17516
This Tea お茶の名称にある「凍頂」とは台湾中央部にある「凍頂山」を意味し、この山を含む鹿谷郷一帯で作られるお茶が「凍頂烏龍茶」と呼ばれてきました。この地域では、台湾の中では他に先駆け、1800年代半ばから、福建省より伝来した茶樹の栽培が始まったとさ...

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四季春茶冬茶 50g しきしゅんちゃふゆちゃ　Sijichun Winter tea

1,512円(税込）
- 17514
This Tea 今からおよそ30年前、台北市近郊木柵地区のとある茶園で変異種として発見された品種。"四季春"という名称は、年に7～8回も芽吹き、1年中が春のよう…という意味で付けられました。土壌や気候への適応性があるうえに病虫害にも強く、安定した収量が期待で...

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凍頂烏龍茶冬茶 50g　とうちょううーろんちゃふゆちゃ　Dongding Oolongcha Winter tea

1,836円(税込）
- 17515
This Tea このお茶の故郷である凍頂山付近は台湾で最も早期に茶園が開拓された場所のひとつで、1800年代半ば、福建省武夷山から持ち帰った茶樹36株のうちの12株がここに移植されたと言われています。このお茶の名称である「凍頂烏龍茶」の"凍頂"とは、そもそもは...

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【缶入り】凍頂烏龍茶冬茶 50g とうちょううーろんちゃふゆちゃ　Dongding Oolongcha Winter Tea

2,138円(税込）
- 517515
This Tea このお茶の故郷である凍頂山付近は台湾で最も早期に茶園が開拓された場所のひとつで、1800年代半ば、福建省武夷山から持ち帰った茶樹36株のうちの12株がここに移植されたと言われています。このお茶の名称である「凍頂烏龍茶」の"凍頂"とは、そもそもは...

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布朗喬木生餅茶2013　約350g　ふろうきょうぼくなまもちちゃ

18,360円(税込）
- 14192
This Tea プーアール茶の産地は雲南省。全域で製茶されているわけではなく、茶園は主に南西部にあります。実はプーアール茶と称するお茶には品質の全く異なる2つのタイプが存在します。ひとつは摘み取った茶葉を加熱、揉捻の後、天日干しで乾燥させたもので、いわ...

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易武プーアール小生餅茶2020 約100g いぶぷーあーるしょうなまもちちゃ

2,376円(税込）
- 14193
This Tea 現在、プーアール茶と呼ばれるお茶は、雲南省において雲南大葉種の葉を原料として製茶されること共通項として、実は大きく２つの製法があります。ひとつは摘み取った茶葉を加熱、揉捻の後、天日干しで乾燥する方法で、もうひとつはこの天日干しした茶葉...

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雲南プーアール小熟餅茶2018 約100g　うんなんぷーあーるしょうじゅくもちちゃ

2,700円(税込）
- 14194
This Tea プーアール茶は雲南省で雲南大葉種を原料茶葉として製茶されることを絶対条件に、品質の大きく異なる２つのタイプが存在します。ひとつは摘み取った茶葉を加熱、揉捻した後、天日干しで乾燥させた、いわば粗造りの緑茶で、"生茶"と呼ばれるもの。もうひ...

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班章七子熟餅茶2017ミニサイズ/7g×7枚　プーアール茶　はんしょうななこじゅくもちちゃ

2,700円(税込）
- 14196
This Tea プーアール茶と称されるお茶には、雲南大葉種を原料茶葉として製茶することを前提に、それぞれ"生茶"、"熟茶"呼ばれる、品質の全く異なる2つのタイプが存在します。これは製法の違いによるもので、前者は摘み取った茶葉を加熱、揉捻した後、天日干しで乾...

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班章七子生餅茶2017ミニサイズ/8g×7枚　プーアール茶　はんしょうななこなまもちちゃ

2,700円(税込）
- 14195
This Tea 現在、プーアール茶には、大きく"生茶"、"熟茶"に２つのタイプがあり、全く異なる品質を有しています。いずれも雲南大葉種を原料茶葉としますが製法に違いがあり、"生茶"は摘み取った茶葉を加熱、揉捻した後、天日干しで乾燥させた、いわば粗造りの緑茶...

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燻香正山小種 25g くんこうせいざんしょうしゅ　Xunxiang Zhengshan Xiaozhong

2,700円(税込）
- 12094
This Tea 福建省武夷山市桐木関を故郷とする、紅茶製茶の起源とされるお茶。言い伝えのひとつが、清代末の政局混乱時、移動中の兵士の一団が一晩を過ごすのに布団代わりされた茶葉を、なんとか製茶しようと、松の木をくべて乾燥させた、というもの。真偽のほ...

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巖茶大紅袍(岩茶大紅袍) 10g がんちゃだいこうほう　Yancha Dahongpao　

1,944円(税込）
- 16876
This Tea 産地の武夷山は景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けており、巌茶の産地は福建省武夷山市に限定されます。このあたりでは、400年代からお茶が作られていたとのことで、1700年頃に烏龍茶らしき製茶法が始められたとされ、烏龍茶発祥地の最有力候補に...

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【缶入り】巖茶大紅袍(岩茶大紅袍) がんちゃだいこうほう　Yancha Dahongpao　

2,246円(税込）
- 516876
This Tea 産地の武夷山は景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けており、巌茶の産地は福建省武夷山市に限定されます。このあたりでは、400年代からお茶が作られていたとのことで、1700年頃に烏龍茶らしき製茶法が始められたとされ、烏龍茶発祥地の最有力候補に...

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巌茶(岩茶)白鷄冠 25g がんちゃはっけいかん　Yancha Baijiguan

2,376円(税込）
- 16880
This Tea 巌茶の故郷、武夷山は福建省と江西省にまたがる山脈。その内、産地は福建省の武夷山市に限定されていて、2006年、その独自の製法と共に「武夷巌茶」の名称で地理的表示の対象として登録されました。武夷山市の中でも「武夷山風景区」は9曲36峰72洞99岩...

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巌茶(岩茶)鐡羅漢(鉄羅漢) 25g がんちゃてつらかん　Yancha Tieluohan

2,376円(税込）
- 16879
This Tea 巌茶の故郷、武夷山は福建省と江西省にまたがる山脈。その内、産地は福建省の武夷山市に限定されていて、2006年、その独自の製法と共に「武夷巌茶」の名称で地理的表示の対象として登録されました。武夷山市の中でも「武夷山風景区」は9曲36峰72洞99岩...

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巌茶黄観音(岩茶黄観音) 25g がんちゃおうかんのん　Yancha Huangguanyin

2,592円(税込）
- 16877
This Tea 巌茶は2006年、「武夷巌茶」の名称で地理的表示保護対象として登録されました。茶園が所在する範囲や製法が厳しく特定され、産地は福建省武夷山市内に限定されます。中でも「武夷山風景区」に指定されている区域は、そびえ立ついくつもの岩山と、その間...

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巌茶奇丹(岩茶奇丹) 25g がんちゃきたん　Yancha Qidan

2,592円(税込）
- 16878
This Tea 産地の武夷山は景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けており、巌茶の産地は福建省武夷山市に限定されます。このあたりでは、400年代からお茶が作られていたとのことで、1700年頃に烏龍茶らしき製茶法が始められたとされ、烏龍茶発祥地の最有力候補に...

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巌茶奇蘭(岩茶奇蘭)　25g がんちゃきらん　Yancha Qilan

2,376円(税込）
- (中国大陸)福建省武夷山
- 16875
This Tea 巌茶は2006年、「武夷巌茶」の名称で地理的表示保護対象として登録されました。茶園が所在する範囲や製法が厳しく特定され、産地は福建省武夷山市内に限定されます。中でも「武夷山風景区」に指定されている区域は、そびえ立ついくつもの岩山と、その間...

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【缶入り】巌茶奇蘭(岩茶奇蘭)　がんちゃきらん　Yancha Qilan

2,678円(税込）
- (中国大陸)福建省武夷山
- 516875
This Tea 巌茶は2006年、「武夷巌茶」の名称で地理的表示保護対象として登録されました。茶園が所在する範囲や製法が厳しく特定され、産地は福建省武夷山市内に限定されます。中でも「武夷山風景区」に指定されている区域は、そびえ立ついくつもの岩山と、その間...

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鳳凰単ソウ鴨屎香 25g ほうおうたんそうやーしーこう　Fenghuangdancong Yashixiang

2,592円(税込）
- 17117
This Tea 「鳳凰単ソウ」は広東省潮州市烏トン山周辺を原産地とする烏龍茶です。原料茶の品種「鳳凰水仙」は1956年に登録されたものですが、この地域での製茶の起源は古く、烏龍茶製法に限っても既に300年を優に超える歴史を有しています。1900年代半ばくらいま...

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鳳凰単ソウ黄枝香 25g ほうおうたんそうこうしこう　Fenghuangdancong Fuangzhixiang

2,160円(税込）
- 17118
This Tea 「鳳凰単ソウ」は原産地を広東省潮州市烏トン山周辺に持つ、中国大陸を代表する烏龍茶のひとつです。原料茶葉の「鳳凰水仙」は1956年に登録された品種で、花や果実のような香りの高さを特徴とします。そんな香りの茶樹ごとの個性別に製茶をしそれぞれ...

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鳳凰単ソウ夜来香 25g ほうおうたんそうやらいこう　Fenghuangdancong Yelaixiang

2,160円(税込）
- 17116
This Tea 「鳳凰単ソウ」の原産地は広東省潮州市烏トン山周辺。この地域での製茶の起源は古く、烏龍茶製法に限っても既に300年を優に超える歴史を有しています。現在、原料茶葉は「鳳凰水仙」品種としてまとめら、1956年に登録されています。花香や果実香といっ...

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鳳凰単ソウ蜜蘭香 25g ほうおうたんそうみつらんこう　Fenghuangdancong Milanxiang

2,592円(税込）
- 17115
This Tea 「鳳凰単ソウ」は広東省潮州市烏トン山周辺を原産地とする烏龍茶。「鳳凰水仙」品種から作られ、品質に優れたものだけが「鳳凰単ソウ」を名乗ることができます。茶樹ごとに異なる茶葉の個性を大切に製茶を行う伝統的製法の上に、その個性を維持する無...

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【缶入り】鳳凰単ソウ蜜蘭香 25g ほうおうたんそうみつらんこう　Fenghuangdancong Milanxiang

2,894円(税込）
- 517115
This Tea 「鳳凰単ソウ」は広東省潮州市烏トン山周辺を原産地とする烏龍茶。「鳳凰水仙」品種から作られ、品質に優れたものだけが「鳳凰単ソウ」を名乗ることができます。茶樹ごとに異なる茶葉の個性を大切に製茶を行う伝統的製法の上に、その個性を維持する無...

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祁門紅茶　25g　きーむんこうちゃ　Qi Men Hong Cha

1,512円(税込）
- 12095
This Tea 花香を伴う濃厚な甘い香りは“祁門香”と称され、インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつに数えられる高級紅茶です。実は紅茶製茶のルーツも中国にあり、現在の福建省武夷山市の桐木地区が発祥の地とか。その後、中国各地...

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【缶入り】祁門紅茶　25ｇ　Qi Men Hong Cha

1,814円(税込）
- 512095
This Tea 花香を伴う濃厚な甘い香りは“祁門香”と称され、インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつに数えられる高級紅茶です。実は紅茶製茶のルーツも中国にあり、現在の福建省武夷山市の桐木地区が発祥の地とか。その後、中国各地...

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テン紅 50g　てんこう　Dian Hong

1,836円(税込）
- 12096
This Tea 茶樹の原産地を有し、製茶の歴史は長い雲南ですが、紅茶製茶の開発が本格化したのは1930年代。1938年、最初に現鳳慶県の製茶工場が試作に成功し、1939年に国際市場に打って出た後、省内各地での生産が始まり、1940年、名称を「テン紅」に定めました。時...

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日月潭紅玉紅茶 25g にちげつたんこうぎょくこうちゃ　Hongyu Hongcha

1,944円(税込）
- 12092
This Tea 「紅玉」とは「台茶18号」という茶樹品種の名称。母系をミャンマーの大葉種、父系を台湾野生種として交配・育成され、50余年の歳月を経て世に送り出されたものです。台湾の紅茶生産は日本統治時代の魚池茶葉改良場から始まり、その場所こそが日月...

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【缶入り】蜜香東方美人　25g　みっこうとうほうびじん　Mixiang Dongfangmeiren

2,030円(税込）
- 517494
This Tea 通常、緑茶を作るに際しては害虫として扱われる通称ウンカという虫。「東方美人」茶は、この虫と茶樹と作り手の共同作業があって初めて生み出される稀有なお茶です。その共同作業の結果は、仕上がった茶葉の外観、茶水の香味に、このお茶しか持ち得な...

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【缶入り】小龍珠花茶 50ｇ　しょうりゅうじゅかちゃ　Ｘｉａｏｌongqiu Huacha

2,354円(税込）
- 513026
This Tea 茶葉の吸香性の高さを利用し、新鮮な花の香りを吸わせたお茶を花茶といい、中国茶においてはジャスミン茶が圧倒的に大勢を占めます。中国大陸では基本的に緑茶をベースとして作られ、花茶に適したジャスミンの栽培が可能な福建省、広東省、四川省、広西...

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蜜香東方美人 25g みっこうとうほうびじん　Mixiang Dongfangmeiren

1,728円(税込）
- 17494
This Tea 通常、緑茶を作るに際しては害虫として扱われる通称ウンカという虫。「東方美人」茶は、この虫と茶樹と作り手の共同作業があって初めて生み出される稀有なお茶です。その共同作業の結果は、仕上がった茶葉の外観、茶水の香味に、このお茶しか持ち得な...

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麗妃東方美人 25g れいひとうほうびじん　Lifei Dongfangmeiren

2,808円(税込）
- 17495
This Tea “チャノミドリヒメヨコバイ”は、通常、茶樹にとっては害虫として扱われ、通称ウンカと呼ばれます。ところが「東方美人」茶は、この虫によって吸汁された茶葉を原料することが絶対条件。加えて製茶工程の随所に独特の加工技術があり、このお茶ならでは...

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白鷺東方美人 25g はくろとうほうびじん　Bailu Dongfangmeiren

2,592円(税込）
- 17496
This Tea 茶名にある「白鷺」は、「台茶17号」という台湾独自品種の通称で、このお茶の原料茶葉の品種。ちなみに「東方美人」茶を名乗るのに原料茶葉の品種特定はなく、製法がこのお茶になるための最重要ポイントです。それはまず、本来、茶樹にとっては害虫であ...

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小龍珠花茶　50ｇしょうりゅうじゅかちゃ　Xiaolongqiu Huacha　ジャスミンティー　

2,052円(税込）
- 13026
This Tea 茶葉の吸香性の高さを利用し、新鮮な花の香りを吸わせたお茶を花茶といい、中国茶においてはジャスミン茶が圧倒的に大勢を占めます。中国大陸では基本的に緑茶をベースとして作られ、花茶に適したジャスミンの栽培が可能な福建省、広東省、四川省、広西...

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東方美人 25g とうほうびじん　Dongfangmeiren

1,296円(税込）
- 17493
This Tea 1930年頃のこと、本来は茶樹にとって害虫である通称ウンカという虫に襲われ、変色して縮れてしまった葉を製茶して販売した、その当時の茶農さんの思い切りがなければ、このお茶は存在しませんでした。しかも、大変な高値で売れたとは、とても信じられな...

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白牡丹 50g　はくぼたん　baimudan

1,836円(税込）
- 10053
This Tea 極めて簡単にまとめると、"放置"と"乾燥"のふたつの工程で作る「白茶」のひとつ。生産地域は福建省北部エリアにほぼ限定されます。原料茶葉の品種と使用部分によって「白毫銀針」「白牡丹」「寿眉」「貢眉」の4つに分かれ、それが茶名にもなっています。...

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清香安渓鉄観音 50g　せいこうあんけいてっかんのん　Qingxiang Anxi Tieguanyin

1,728円(税込）
- 17015
This Tea 産地の福建省安渓県は烏龍茶の発祥地候補のひとつ。そのお茶がまさに鉄観音であり、起源についてはいくつかの伝説がある中、製法の発明は1725年から1736年にかけてのことと言われています。中国大陸では原料茶葉の品種が鉄観音種であることが、その名...

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太平猴魁 10g　たいへいこうかい　taipinghoukui

2,160円(税込）
- 15223
This Tea 10㎝近い長さとペタンコにのされた外観があまりに印象的なこのお茶は、"歴史名茶"であり、常に"中国十大名茶"に名を連ねる、伝統と質を兼ね備えた中国を代表する緑茶です。他に類を見ない稀有な外観は、「柿大茶種」という茶樹品種ゆえに実現しました。産...

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梨山高山茶 25g　りざんこうざんちゃ　Lishangaoshancha

2,268円(税込）
- 17500
This Tea 台湾で「高山茶」と呼ばれるのは、海抜1000m以上の高地で育った茶葉から作られたお茶のこと。台湾には、その気候、地形的な特色を生かし、海抜1000mを超える場所にも多くの茶園があります。このお茶の産地「梨山高山茶区」は「阿里山高山茶区」、「杉林...

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大禹嶺高山茶 25g　だいうれいこうざんちゃ　Dayuling Gaoshancha

2,268円(税込）
- 17499
This Tea 亜熱帯から熱帯エリアにある台湾では、日本では想像できないほど高所にある場所にまで茶園が広がっており、海抜1,000m以上に位置する茶園で育った茶葉を使い、製茶されたお茶を"高山茶"と呼びます。そんな台湾でも、海抜2,000mを越す高地に茶園がある地...

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【缶入り】阿里山金萱高山茶 50g ありさんきんせんこうざんちゃ　Alishan Jinxuan Gaoshan Cha

2,030円(税込）
- 517509
This Tea 「金萱」というのは品種名。台湾茶業改良場で約40年の月日をかけて育成し、1980年代に開発番号「台茶12号」として認定されました。台湾の古いお茶屋さんでは「27仔」と呼ばれることもあります。病虫害に強く、収穫期が長い他、平地から高地まで環境順応...

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阿里山金萱高山茶 50g ありさんきんせんこうざんちゃ　Alishan Jinxuan Gaoshancha

1,728円(税込）
- 17509
This Tea 「金萱」というのは品種名。台湾茶業改良場で約40年の月日をかけて育成し、1980年代に開発番号「台茶12号」として認定されました。台湾の古いお茶屋さんでは「27仔」と呼ばれることもあります。病虫害に強く、収穫期が長い他、平地から高地まで環境順応...

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文山包種茶 50g ぶんさんほうしゅちゃ　Wenshanbaozhongcha

2,268円(税込）
- 17508
This Tea 「包種茶」とは140年ほど前、福建省安渓を発祥とする上級茶用の包装の名称でした。1873年から始まった恐慌は、それまで好調だった台湾の茶葉輸出に壊滅的な影響を与えたのに対し、一部の茶商たちが、売れない茶葉を福建省福州に運び、花の香りをつけ、「...

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白毫銀針 25g　はくごうぎんしん　silver needle

2,052円(税込）
- 10052
This Tea 銀色の産毛に覆われ、針のようにピンと伸びた姿から、英語では「Silver Needle」と表記されます。放置と乾燥だけという、いたってシンプルな製法で作られる白茶類にあって芽のみで作られたお茶で、1700年代後半にはこのお茶の前身があったとされ、歴史の...

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黄金桂 50g　おうごんけい　Huangjingui

1,620円(税込）
- 17013
This Tea 福建省安渓県を故郷とする烏龍茶です。この地は鉄観音の産地としてつとに有名ですが、実は宝庫と呼ばれる程、多くの品種があります。ところが、品質の優位性を始めとする様々な理由により、鉄観音が圧倒的に優勢だったため、それ以外のお茶は「色種」と...

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【缶入り】黄金桂 50g おうごんけい　Huangjingui

1,922円(税込）
- 517013
This Tea 福建省安渓県を故郷とする烏龍茶です。この地は鉄観音の産地としてつとに有名ですが、実は宝庫と呼ばれる程、多くの品種があります。ところが、品質の優位性を始めとする様々な理由により、鉄観音が圧倒的に優勢だったため、それ以外のお茶は「色種」と...

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阿里山高山茶 50g　ありさんこうざんちゃ　Alishan Gaoshancha

2,484円(税込）
- 17502
This Tea 台湾では海抜1000ｍ以上の高地で育った茶葉で作られたお茶は「高山茶」と呼ばれます。今の台湾茶業の源は、200年程前、福建省から台湾にもたらされた茶樹と製茶技術にあり、その後、独自の発展を遂げる中、台湾という気候的、地理的条件を有効に利用して...

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四季春茶 50g　しきしゅんちゃ　Sijichun Cha

1,512円(税込）
- 17505
This Tea 一般的に、茶葉は春から晩秋までの間に数回摘み取りができますが、この「四季春」は最大7回も摘み取りが可能。あたかも1年中が春のように製茶ができる…という意味で「四季春」という名称が付いたとか。およそ30年程前、台北近郊の茶園で発見された自然交...

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君山銀針 10g　くんざんぎんしん　Junshan Yinzhen

2,700円(税込）
- 11037
This Tea 「黄茶」は、“悶黄”という茶葉を敢えて“蒸れ状態”にする工程を経て作られる茶類。「君山銀針」はその黄茶類の最高峰に位置するお茶。芽の部分のみで作られており、銀色の産毛と針のような形から“銀針”と名前が付いています。産地は湖南省の東北、岳陽市...

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