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2020年冬の台湾烏龍茶7種


お待たせしておりました2020年冬の台湾茶、解禁です。
え?もう2021年だけど…と思われた皆さま、その通りなんです!

早いもので2020年の10月中旬、遅くて11月末までに製茶された冬摘み茶。
2か月余りもナニをしていたの?はい、より美味しくなってくれるのを待っていた次第です。

■大禹嶺高山茶
白い花を思わせる花香と南国の果物ような果実香。優しく優しく仕上がりました。

■梨山高山茶
きめ細やかでクリアな花香とシルクのような口当たり。あくまでも柔らかく軽やか。

■阿里山高山茶
優しい花香とほんのり焙煎香に柔らかな喉越し。懐の深さを感じさせてくれます。

■文山包種茶
自然でいてしっかりした花香と骨のある滋味。まさに冬の恵です。

■凍頂烏龍茶
この冬の凍頂茶は炒った豆の如き焙煎香がしっかりめ。煎を重ねるのが楽しい出来上がり。

■四季春茶
明確でいてフンワリした花香とすっきり甘めの飲み口。春を先取りした気分に。

■阿里山金萱茶
自慢の乳香がフワッと口中にも優しく広がります。自然の香りには嫌味がありません。


実は水不足との情報もあり、品質が心配された2020年冬の台湾茶。
入荷してみれば、7種のいずれをとっても優等生といえる出来栄えにホッ。
しかも全て穏やかで品が良くて、冬のお家時間をしっくり過ごしていただくのにピッタリです。

◎2021年1月9日(土)〜

詳細・ご購入はこのページ下にある商品の画像をクリック!

2020年の巌茶 お待たせデビューです

2020年産の巌茶、6月の製茶からはや3ヶ月。
遊茶の専用寝室で静かにお休みしてもらいながら
ゆっくりと香味がこなれていくのを待っていた次第です。

■巌茶奇蘭
花香とスパイス香が矛盾なく一体化してエキゾチック。

■巌茶桃紅梅
ドンとした巌茶の王道感タップリでいて丸く優しい香味。

■巌茶千里香
黄色い花を思わせる花香、柔らかな旨味と優しい渋みのこなれた口当たり。
名称の由来が納得できる華やかな香りに奥行のある滋味。

3か月といえば、巌茶の第一次転換期…と、勝手に捉えており
尖っていた焙煎香や火照りの感じられた滋味がその矛先を納め
有する名称が実現すべき品質に向かっての確かな一歩が感じられる頃…。

是非是非、皆さまご自身の嗅覚と味覚で、これらの巌茶から注ぎ降る"巌韻"をご体感ください。

◎2020年9月19日(土)〜




2020年鳳凰単ソウ4種

単ソウファンの皆さまには、お待たせしてしまいました。
2020年の新茶鳳凰単ソウ、いよいよ販売開始です

今年も、世界で最も基準が厳しいとされるドイツの有機認証を持つ茶農さんのお茶です。

■鳳凰単ソウ蜜蘭香
ややライトな仕上がりが果実香、花香をより一層際立たせます。

■鳳凰単ソウ夜来香
エキゾチックで華やかな香りはまさにこの茶名のイメージの通り。

■鳳凰単ソウ黄枝香
名称の謂れであるクチナシの花香がピリッと感を伴って上品に漂います。

■鳳凰単ソウ鴨屎香
重厚でありながら透明感ある花香が溢れんばかりに口中を満たします。


中国国内はもとより、香港、マレーシアや米国でのコンテストに参加して賞を取っている活発な茶農さん。
茶樹の樹齢を重ねるのに合わせるかの如くお茶の品質も年々厚みを増していくのを感じます。

「鳳凰単ソウ杏仁香」と「鳳凰単ソウ芝蘭香」は2019年産を継続。
製茶後、1年以上が経過して、益々芳醇さを増した香味をお楽しみいただければ。


◎2020年9月5日(土)〜表参道ショップ&オンラインショップで





2020年春の新茶 鉄観音×2種 & 東方美人×2種

新型コロナウイルス感染拡大の影響で物流に不安を抱えたこの春。
しかしながら長年に渡り培ってきた現地との繋がりのお陰で
2020年春の新茶たち、無事に入荷を終えることができました。

◇鉄観音
福建省安渓県から鉄観音2種。取扱茶葉の中で最も付き合いの長い銘柄で
変化しながらも常に一定の安定感と満足感を届けてくれる秀逸なお茶です。

■参賽祥華鉄観音
ピュアでストレートで華やか過ぎるほどの花香。
コンテストレベルという「参賽」の名に恥じない品質。
■安渓祥華鉄観音
理想的な焙煎具合いから生まれる芳醇な香味。
火の香りも花の香りも旨味も渋味も酸味も全てが揃う。

◇東方美人
世界広しといえども、他に類をみない独特の香味を有するこのお茶が
未だに台湾でしか生産されていない、できないことに改めて感動しています。

■麗妃東方美人
クオリティの高さを表す繊細&緻密さは例年通り。
ややスロースターターなのでゆっくり時間をかけて楽しめる。
■白鷺東方美人
奥ゆかしく透明感溢れる優しく穏やかな香味。
例年に比べフレッシュ感が立つ新境地的な仕上がり。

いずれも遊茶の店頭に無くてはならないお茶たち。
2020年春の新茶の締めくくりに、是非、お試しください。

◎2020年8月1日(土)〜




全45件

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