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2018年巌茶&台湾冬茶

エッ、それがなぜ新着?と思われて当然のこの巌茶2種ですが、はい、いつものように、
遊茶でゆっくり寝かせ、そろそろいいだろうと、起こす頃合いを見計らってのデビューです。

■逸品巌茶大紅袍
あの原木の直系です。スッキリとしてボディのある感じ。
■巌茶水濂洞肉桂
水濂洞という恵まれた環境と肉桂の個性が見事に結実。

なるほどこれが大紅袍!う〜んやっぱり肉桂!と飲む方の心を動かすこと間違いなしの2種。

この感動を是非、是非、是非、ご体感ください。

◎2019年1月18日(金)〜


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台湾の冬茶は2018年の10月を中心に製茶された3種をご紹介。
遊茶に来てからお休み時間を取り、落ち着きが出てきた頃を
見計らっての販売開始です。

■尊品翠峰高山茶 冬茶:
軽やかでさわやかでありながら芯が強い

■精品阿里山高山茶 冬茶:
優しく柔らかであってしっかりしたコクがある

■優品阿里山金萱高山茶 冬茶 :
金萱好きの方に是非とも飲んでいただきたい金萱茶  完売御礼

2018年は夏の長雨の影響などで茶樹の生育環境が良いとはいえず
冬茶の収穫量がかなり少なくなったようですが品質には問題なく、
全体的に優しい仕上がりになっています。

春には春の、冬には冬のリズムが楽しめる喜びと幸せをお届け!!

◎2019年1月12日(土)〜



2018年新着茶葉 第八弾

2018年新茶第八弾は広東省潮州市からの単ソウ2種。
ちょいお待たせの嶺頭単ソウと無くてはならない鳳凰単ソウ蜜蘭香。

■嶺頭単ソウ:
作り手が変わって、全体的に優しい仕上がりになっています。
もちろんマスカットのような香りはそのままに、ティータイムを少し贅沢にしてくれそう。

■貢品鳳凰単ソウ蜜蘭香:
このお茶を飲むに当たっては、一定の心構えが必要とされるかもしれません。
天を突く如き高い香りと凝縮されたような滋味をしっかり受け止めていただければ。

品質と安全と価格の適切なバランスを追い求め、ようやく辿り着いたこのふたつ。
作り手は中国国内の展覧会で数々の賞を受賞した新進気鋭の若手さん。
欧米各国からの引き合いも出始めたようで、遊茶もウカウカしていられません。

◎2018年11月10日(土)〜



2018年秋冬茶

2018年の秋茶と冬茶。
ひとつは福建省安渓県の鉄観音、もうひとつは台湾の大禹嶺高山茶。

■参賽清香祥華鉄観音:
確かに鉄観音は「秋韻」といい、秋摘み茶だからこその香りが高く評価されますが
ここまで圧倒的に高い花香と乳香を持ち、しかも嫌味がない鉄観音は間違いなく希少。


■精品大禹嶺高山茶:
台湾高山茶の最高峰「大禹嶺」の茶園の多くが存亡の危機にさらされる中、
強い意志と誇りを持って作られたこのお茶の風味は優しくて柔らかでまさに「霜韻」。


◎2018年12月15日(土)〜



2018年新着茶葉 第八弾

2018年新茶第八弾は広東省潮州市からの単ソウ2種。
ちょいお待たせの嶺頭単ソウと無くてはならない鳳凰単ソウ蜜蘭香。

■嶺頭単ソウ:
作り手が変わって、全体的に優しい仕上がりになっています。
もちろんマスカットのような香りはそのままに、ティータイムを少し贅沢にしてくれそう。

■貢品鳳凰単ソウ蜜蘭香:
このお茶を飲むに当たっては、一定の心構えが必要とされるかもしれません。
天を突く如き高い香りと凝縮されたような滋味をしっかり受け止めていただければ。

品質と安全と価格の適切なバランスを追い求め、ようやく辿り着いたこのふたつ。
作り手は中国国内の展覧会で数々の賞を受賞した新進気鋭の若手さん。
欧米各国からの引き合いも出始めたようで、遊茶もウカウカしていられません。

◎2018年11月10日(土)〜



2018年新着茶葉 第七弾

2018年新茶第七弾は福建省は武夷山から巌茶茶3種。
製茶後、敢えて寝かすこと2か月ちょっと。いよいよお披露目です!!

■奇蘭:スパイシーとさえ感じる独特で繊細な味と香り
■桃紅梅:しっかりした火入れにけれんみのないストレートな風味
■白瑞香:強めの焙煎にも負けない華やかな香りと厚みある滋味

製茶したての尖った部分が程よく丸くなって和やかみが出てきました。
小さな杯に2杯も飲めば体がカッと熱くなってしまうパワフルなお茶たち。
彼らの季節が始まります。

◎2018年9月29日(土)〜


全14件