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2018年新着茶葉 第八弾

2018年新茶第八弾は広東省潮州市からの単ソウ2種。
ちょいお待たせの嶺頭単ソウと無くてはならない鳳凰単ソウ蜜蘭香。

■嶺頭単ソウ:
作り手が変わって、全体的に優しい仕上がりになっています。
もちろんマスカットのような香りはそのままに、ティータイムを少し贅沢にしてくれそう。

■貢品鳳凰単ソウ蜜蘭香:
このお茶を飲むに当たっては、一定の心構えが必要とされるかもしれません。
天を突く如き高い香りと凝縮されたような滋味をしっかり受け止めていただければ。

品質と安全と価格の適切なバランスを追い求め、ようやく辿り着いたこのふたつ。
作り手は中国国内の展覧会で数々の賞を受賞した新進気鋭の若手さん。
欧米各国からの引き合いも出始めたようで、遊茶もウカウカしていられません。

◎2018年11月10日(土)〜



2018年新着茶葉 第七弾

2018年新茶第七弾は福建省は武夷山から巌茶茶3種。
製茶後、敢えて寝かすこと2か月ちょっと。いよいよお披露目です!!

■奇蘭:スパイシーとさえ感じる独特で繊細な味と香り
■桃紅梅:しっかりした火入れにけれんみのないストレートな風味
■白瑞香:強めの焙煎にも負けない華やかな香りと厚みある滋味

製茶したての尖った部分が程よく丸くなって和やかみが出てきました。
小さな杯に2杯も飲めば体がカッと熱くなってしまうパワフルなお茶たち。
彼らの季節が始まります。

◎2018年9月29日(土)〜




2018年新着茶葉 第六弾


2018年新茶第六弾は台湾から"紅"いお茶3種。
台湾から紅茶2種と初お目見えの烏龍茶1種。
いずれ劣らぬ台湾らしさ全開のお茶たちです。

■紅玉紅茶:この紅茶ならではのテロワールに溢れています。
■蜜香紅茶:ウンカが絡むことによる独特の甜香が特徴です。
■紅烏龍:紅茶一歩手前で止まった独自製法による烏龍茶。

"紅"繋がりで全て紅茶かと思いきや、ひとつは烏龍茶。
とにもかくにも、台湾にしかない、台湾でしかできない個性モリモリの3種です。

◎2018年9月15日(土)〜

全17件

  • 巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang

    巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang

    1,800円(税込1,944円)

    • 16858

    This Tea10代名 原産地は武夷山エリア内、慧苑巌を原産地とし、すでに100年以上の栽培の歴史を有する、いわば生え抜きの銘柄で、10大武夷巌茶のひとつとされます。よく似た巌茶銘柄に「瑞香」がありますが、これは「黄金桂」を片親に持つ自然交配種から福建省茶...

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  • 紅玉紅茶 こうぎょくこうちゃ Hongyu Hongcha

    紅玉紅茶 こうぎょくこうちゃ Hongyu Hongcha

    1,944円〜

    • 12069

    This Tea 台湾行政院農委会茶業改良場魚池分場は台湾のちょうど真ん中あたりに位置します。そこでミャンマー大葉種と台湾野生種の交配種として世にデビューしたのが台茶18号、通称「紅玉」であり、この品種から作られた紅茶が「紅玉紅茶」です。 Buyer's M...

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  • 蜜香紅茶 みっこうこうちゃ Mi Xiang Hongcha

    蜜香紅茶 みっこうこうちゃ Mi Xiang Hongcha

    1,200円(税込1,296円)

    • 12070

    This Tea 通称ウンカと呼ばれる虫によって虫害を受けた葉を敢えて使用して作られた紅茶です。それ故に醸される蜜のような甘い香りと渋みの少ない優しい口当たりを特徴とし、リピーターの多いお茶です。 Buyer's Memo 何といっても果実の蜜にも似た甘く...

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  • 紅烏龍 べにうーろん Hong Oolong

    紅烏龍 べにうーろん Hong Oolong

    1,200円(税込1,296円)

    • 17430

    This Tea 1990年代後半、台東県の茶産地が困窮状態にあった時、それを救うべく茶業改良場台東分場が新たに開発した製法によって製茶されたのが「紅烏龍」で、2008年に市場デビューしました。品種、季節、茶園の位置などを問わず、質の良いお茶が生産できるこの製...

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  • 飲杯 磁器 景徳鎮 粉彩 萬花 40cc

    飲杯 磁器 景徳鎮 粉彩 萬花 40cc

    1,800円(税込1,944円)

    • 34264

    This Teaware 華やかな茶器シリーズが入荷しました。色とりどりの花が咲き乱れる華やかな飲杯。その名も『萬花』。容量は40cc。 Buyer's Memo 華やかで、手ごろな価格の蓋碗が欲しい!!という、各方面のリクエストに応えるべく、買い付けてきました。お揃いの蓋...

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