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トップ > 大陸産烏龍茶

大陸産烏龍茶
大陸産烏龍茶
巌茶(岩茶)
福建省北部の武夷山が産地。ここは景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けています。 巖茶(岩茶)は、ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、 その風味全体の特徴は巌韻(岩韻)と称されます。

鉄観音・黄金桂 産 地の福建省南部安渓県は烏龍茶発祥地のひとつとされ、様々な品種から多くの烏龍茶を生産しています。 その中で質、量ともに他の追随を許さずトップの位置を 占め続けてきたのが鉄観音。 蘭の花に喩えられる香りと厚みのある味わいは音韻と称され、まさに烏龍茶の中の烏龍茶といえます。

単ソウ 広東省の最も東寄りに位置する潮州市が産地。茶樹毎に異なる特徴を大切にして、 1本1本それぞれに製茶を行ってきた結果、山韻と呼ばれる、際立つ個性を有する多種多様なお茶が存在することとなりました。

全26件

  • 鳳凰単ソウ鴨屎香 ほうおうたんそうやーしーこう Fenghuangdancong Yashixiang

    鳳凰単ソウ鴨屎香 ほうおうたんそうやーしーこう Fenghuangdancong Yashixiang

    2,160円(税込)

    • 17109

    This Tea 原産地を広東省潮州市烏トン山周辺に持つ、中国大陸を代表する烏龍茶のひとつです。原料茶葉の「鳳凰水仙」はそもそも香りに優れた品種ですが、1980年代から本格的に始まった"単ソウ化"=個々の茶樹の個性を活かして製茶を行うと同時に、その個性を遺伝...

    品切れ
  • 鳳凰単ソウ宋種仔 ほうおうたんそうそうしゅし Fenghuangdancong Zongzhongzi

    鳳凰単ソウ宋種仔 ほうおうたんそうそうしゅし Fenghuangdancong Zongzhongzi

    2,592円(税込)

    • 16367

    This Tea 「鳳凰単ソウ」は、花や果実を思わせる、抜きん出て高い香りを有し、福建省北部の「岩茶」、福建省南部の「鉄観音」と並び称される優れた烏龍茶です。中でも「宋種」は歴史と品質において、その他鳳凰単ソウの追随を許さない確固たるポジションにあり...

    品切れ