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トップ > 大陸産烏龍茶

大陸産烏龍茶
大陸産烏龍茶
巌茶(岩茶)
福建省北部の武夷山が産地。ここは景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けています。 巖茶(岩茶)は、ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、 その風味全体の特徴は巌韻(岩韻)と称されます。

鉄観音・黄金桂 産 地の福建省南部安渓県は烏龍茶発祥地のひとつとされ、様々な品種から多くの烏龍茶を生産しています。 その中で質、量ともに他の追随を許さずトップの位置を 占め続けてきたのが鉄観音。 蘭の花に喩えられる香りと厚みのある味わいは音韻と称され、まさに烏龍茶の中の烏龍茶といえます。

単ソウ 広東省の最も東寄りに位置する潮州市が産地。茶樹毎に異なる特徴を大切にして、 1本1本それぞれに製茶を行ってきた結果、山韻と呼ばれる、際立つ個性を有する多種多様なお茶が存在することとなりました。

全25件

  • 巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang

    巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang

    1,800円(税込1,944円)

    • 16858

    This Tea 原産地は武夷山エリア内、慧苑巌を原産地とし、すでに100年以上の栽培の歴史を有する、いわば生え抜きの銘柄で、10大武夷巌茶のひとつとされます。よく似た巌茶銘柄に「瑞香」がありますが、これは「黄金桂」を片親に持つ自然交配種から福建省茶科所が...

    品切れ
  • VINTAGE 巌茶(岩茶)白鷄冠  ビンテージがんちゃはっけいかん Vintage Yancha Baijiguan

    VINTAGE 巌茶(岩茶)白鷄冠 ビンテージがんちゃはっけいかん Vintage Yancha Baijiguan

    2,315円(税込2,500円)

    • 13851

    This Tea これだけの時間を経ながら、白鶏冠の特徴である紅茶っぽい華やかさが今尚健在で、色や香りもますます透明感を増したかのようです。 確かに製茶してすぐとは全く異なる品質ではあるのですが、むしろ良い方向に変化して、確かな白鶏冠の面影を明確に見出...

    品切れ
  • VINTAGE 巌茶(岩茶)水金亀  ビンテージがんちゃすいきんき Vintage Yancha Shuijingui

    VINTAGE 巌茶(岩茶)水金亀 ビンテージがんちゃすいきんき Vintage Yancha Shuijingui

    2,315円(税込2,500円)

    • 13850

    This Tea 言葉で表現するのが難しい、そんな捉えどころの無さが魅力の水金亀が、この年月を経て、やはりフワッと不思議な色香を持っているとは、本当に感動的でさえあります。 確かに製茶してすぐとはまた異なる品質を有しながら、尚残る、アノ水金亀の面影を見...

    品切れ
  • VINTAGE 巌茶(岩茶)鐡羅漢(鉄羅漢)  ビンテージがんちゃてつらかん Vintage Yancha Tieluohan

    VINTAGE 巌茶(岩茶)鐡羅漢(鉄羅漢) ビンテージがんちゃてつらかん Vintage Yancha Tieluohan

    2,315円(税込2,500円)

    • 13849

    This Tea やっぱり鉄羅漢!と、納得の頷きが出てしまうほどに、あの真っすぐさは健在ながら、どこか丸みを帯びて深みを増し、実にいい具合のこなれ方。 製茶してすぐとは全く異なる品質の中に、尚残る鉄羅漢の面影を見出す時、"後熟"の面白さ、"老茶"の醍醐味を...

    品切れ