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大陸産烏龍茶
大陸産烏龍茶
巌茶(岩茶) 福建省北部の武夷山が産地。ここは景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けています。 巖茶(岩茶)は、ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、 その風味全体の特徴は巌韻(岩韻)と称されます。

鉄観音・黄金桂 産地の福建省南部安渓県は烏龍茶発祥地のひとつとされ、様々な品種から多くの烏龍茶を生産しています。 その中で質、量ともに他の追随を許さずトップの位置を占め続けてきたのが鉄観音。 蘭の花に喩えられる香りと厚みのある味わいは音韻と称され、まさに烏龍茶の中の烏龍茶といえます。

単ソウ 広東省の最も東寄りに位置する潮州市が産地。茶樹毎に異なる特徴を大切にして、 1本1本それぞれに製茶を行ってきた結果、山韻と呼ばれる、際立つ個性を有する多種多様なお茶が存在することとなりました。

全25件

  • 白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan

    白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan

    1,728円(税込)

    • 17017

    This Tea 福建省最南部の漳州市平和県に原産地を持つ烏龍茶。白緑色の芽を持ち、製茶をすれば蘭花の香りがする特異な茶樹として、清の乾隆年間にはその存在が意識されていました。1981年になり、その中から枝ぶりが良く、芽吹きに勢いがあって、その新芽に...

    売り切れ

    品切れ
  • 鳳凰単ソウ芝蘭香 25g ほうおうたんそうしらんこう Fenghuangdancong Zhilanxiang

    鳳凰単ソウ芝蘭香 25g ほうおうたんそうしらんこう Fenghuangdancong Zhilanxiang

    2,592円(税込)

    • 17120

    This Tea 「鳳凰単ソウ」の原産地とされるのが広東省潮州市烏トン山。南宋最後の皇帝衛王が元軍から逃れ、ここを通りかかった際、その喉の渇きを癒やすのに呈されたお茶が、現在に繋がる製茶の起源とする伝説があります。茶樹ごとに異なる茶葉の個性を大切に製...

    品切れ
  • 安溪祥華鉄観音 25g あんけいしょうかてっかんのん Anxi Xianghua Tieguanyin

    安溪祥華鉄観音 25g あんけいしょうかてっかんのん Anxi Xianghua Tieguanyin

    1,620円(税込)

    • 17011

    This Tea 「鉄観音」の故郷は福建省安渓県。実はこの安渓県、宝庫と言われるほど、品質に優れた茶樹品種が多く存在するのですが、他を圧倒して生産量の多さを誇っているのが「鉄観音」です。その原因は兎にも角にもこの品種の優秀性。特に蘭の花に喩えられる花...

    品切れ
  • 巌茶桃紅梅(岩茶桃紅梅) がんちゃとうこうばい Yancha Taohongmei

    巌茶桃紅梅(岩茶桃紅梅) がんちゃとうこうばい Yancha Taohongmei

    2,376円(税込)

    • 16872

    This Tea 1999年に自然と文化の両面で世界遺産の指定を受けた武夷山の一部、福建省北西部の武夷山市風景地区がこのお茶の産地です。"9曲36峰99岩"と称される地形は、切り立つ巨岩の数々とその合間を,、大きなカーブを描いてゆったりと流れる川の様子を表現したも...

    品切れ
  • 鳳凰単ソウ宋種仔 ほうおうたんそうそうしゅし Fenghuangdancong Zongzhongzi

    鳳凰単ソウ宋種仔 ほうおうたんそうそうしゅし Fenghuangdancong Zongzhongzi

    2,592円(税込)

    • 16367

    This Tea 「鳳凰単ソウ」は、花や果実を思わせる、抜きん出て高い香りを有し、福建省北部の「岩茶」、福建省南部の「鉄観音」と並び称される優れた烏龍茶です。中でも「宋種」は歴史と品質において、その他鳳凰単ソウの追随を許さない確固たるポジションにあり...

    品切れ