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花茶・工芸茶
花茶・工芸茶
花茶
ベースとなる茶葉に花の香を移したものを花茶といい、 中国茶においてはジャスミン茶が圧倒的に大勢を占めます。伝統的な製法では、新鮮なジャスミンの蕾を緑茶に加え、 開花時に排出が最大となる香りを茶葉に吸着させる“薫花”という工程を繰り返します。 このように製造には新鮮な花の蕾が必要となるため、ジャスミン茶の生産地はジャスミンの生育地域となり、 多くは南方に位置しています。

香花
中国ではその昔から漢方薬素材として様々な草花が使われてきましたが、 そんな花の中には単独でまたは茶葉とブレンドして、日常的に飲用されているものが少なくありません。

工藝茶
その名の通り工藝品のように加工された茶を指し、 1986年、安徽省で作られた“黄山緑牡丹”がその始まりとされています。現在は、束ねた茶葉で乾燥させた花を包み込み、 球形にかたどった後、乾燥して仕上げられたものが主流で、湯を注ぐと茶葉が開き、中から花が立ち上ってきます。

全11件

  • 精緻メイグェイ   せいちめいぐぇい Jingzhi Meigui 

    精緻メイグェイ せいちめいぐぇい Jingzhi Meigui 

    800円(税込864円)

    • 13226

    This Tea ハマナスの蕾を乾燥させたものです。あでやかなピンク色とバラのような華やかな香りはリラックス効果抜群。血行促進、豊富なビタミンCによる美肌効果などが期待されており、特に女性に人気の花茶です。 Buyer's Memo 甘粛省より届いた色鮮やなメイグ...

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  • 工芸茶トリュフボックス(茶) Flower Crafted Tea in Truffle Box (brown)

    工芸茶トリュフボックス(茶) Flower Crafted Tea in Truffle Box (brown)

    926円(税込1,000円)

    • 13168

    This Tea チョコレート?いえ、お茶なんです。 オトナ可愛くトリュフボックスに入れたお茶ご用意しました。 工芸茶がふたつ、コロリンと入っています。お湯の中でお茶ボールが割れると中からお花が飛び出します。 Data 内容:工藝茶2個 (仙桃献瑞・龍鳳吉祥 ...

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  • 工芸茶コレクション5 Flower Crafted Tea Collection 5

    工芸茶コレクション5 Flower Crafted Tea Collection 5

    2,000円(税込2,160円)

    • 13178

    This Tea 工芸茶5種のアソートセット。ジャスミン、百合、千日紅、カーネーション、牡丹といった色とりどりの花たちの、湯中に花咲く華麗な競演をお楽しみいただける遊びごころいっぱいのコレクションです。 Buyer's Memo 例えばジャスミンにはリラックス効...

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