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鉄観音・黄金桂
鉄観音・黄金桂
産地の福建省南部安渓県は烏龍茶発祥地のひとつとされ、様々な品種から多くの烏龍茶を生産しています。その中で質、量ともに他の追随を許さずトップの位置を占め続けてきたのが鉄観音。その発祥については“王説”、“魏説”など、いくつかのいわれがありますが、いずれにせよ1700年代から始まったとされ、緑茶が生産量、消費量共に圧倒的優位占める中国において、烏龍茶の知名度向上と消費拡大を先頭になって促進してきたのも鉄観音です。茶畑が広範囲に分布しており地域によって異なる個性を持っていますが、質の高い鉄観音が共通して持つ蘭の花に喩えられる香りと厚みのある味わいは音韻と称され、 まさに烏龍茶の中の烏龍茶といえます。

全6件

  • 黄金桂 50g おうごんけい Huangjingui

    黄金桂 50g おうごんけい Huangjingui

    1,620円(税込)

    • 17013

    This Tea 福建省安渓県を故郷とする烏龍茶です。この地は鉄観音の産地としてつとに有名ですが、実は宝庫と呼ばれる程、多くの品種があります。ところが、品質の優位性を始めとする様々な理由により、鉄観音が圧倒的に優勢だったため、それ以外のお茶は「色種」と...

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  • 安溪祥華鉄観音 25g あんけいしょうかてっかんのん Anxi Xianghua Tieguanyin

    安溪祥華鉄観音 25g あんけいしょうかてっかんのん Anxi Xianghua Tieguanyin

    1,620円(税込)

    • 17011

    This Tea 「鉄観音」の故郷は福建省安渓県。実はこの安渓県、宝庫と言われるほど、品質に優れた茶樹品種が多く存在するのですが、他を圧倒して生産量の多さを誇っているのが「鉄観音」です。その原因は兎にも角にもこの品種の優秀性。特に蘭の花に喩えられる花...

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