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いつも弊社オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス特別措置法に基づく緊急事態宣言が全面解除されましたが、 弊社におきましては、引き続き感染拡大防止策対応として、スタッフの出社人数を絞り業務に当たっており、 通販に関しましては、原則、火曜日と金曜日を出荷日とさせていただいております。

お届けまでの日数をできる限り短縮するべく、最大限の努力をしてまいりますので、 引き続き皆さまのご理解とご諒承を宜しくお願い申し上げます。

お届けいたしますお茶が、皆さまに少しでもホッとする時間をご提供できますようにと願いつつ、 皆さまとご家族の方々のご健康を心からお祈り申し上げております。

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トップ > 緑茶 黄茶

緑茶 黄茶
緑茶 黄茶
緑茶
昔も今も、中国国内茶葉生産地の全域で生産されており、生産量、消費量共に圧倒的シェアを誇る茶類。日本の緑茶とは加熱⇒揉捻⇒乾燥という基本的製茶工程を同じくしながら、各過程の加工技術の違いが両者間の個性の違いとなっています。特に日本は蒸し製、中国は炒り製を主流とする加熱方法の違いによる影響が大きく、日本緑茶の旨み、中国緑茶の香りに表現されています。また、中国緑茶は見た目=外観の美しさや独自性に価値を置く傾向が強く、形態のバリエーションの豊富さと精密製には目を見張るものがあります。

黄茶
「悶黄」という工程を経て作られる黄茶は 少し黄色味を帯びていて他の茶類にはない風味を持ちあわせます。

全12件

  • 太平猴魁 たいへいこうかい taipinghoukui

    太平猴魁 たいへいこうかい taipinghoukui

    2,000円(税込2,160円)

    • 15220

    This Tea "歴史名茶"、"中国十大名茶"に名を連ね、伝統と質を兼ね備えた中国を代表する緑茶。その特異な外観はあまりにも印象的。産地である安徽省黄山市黄山区新明一帯は平均海抜350mほどの中低山地帯。土壌といい気候といい、茶樹が良い茶葉を育てるのに適した...

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  • 君山銀針 くんざんぎんしん Junshan Yinzhen

    君山銀針 くんざんぎんしん Junshan Yinzhen

    2,000円(税込2,160円)

    • 11034

    This Tea 敢えて一定時間ムレた状態にする"悶黄"という工程を経て作られる黄茶類のひとつで、茶葉の芽のみを原料とする黄芽茶に属します。産地の湖南省岳陽市洞庭湖にある君山は周囲1.5kmほどの小さな島。この島内にある茶園で作られたお茶しか「君山銀針」を称...

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  • 新昌龍井 しんしょうろんじん xinchang longjing

    新昌龍井 しんしょうろんじん xinchang longjing

    2,052円〜

    • 15218

    This Tea 何百何千もある中国茶の中で、緑茶やら烏龍茶やらの茶類を問わず、最も名の知れ渡っているお茶といえば、中国人の大多数が「龍井茶」を指定するに違いありません。皇帝も絡む逸話の多さだけではなく、茶の品質である"色・味・香・形"の4全てにおいて、抜...

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  • 東山碧螺春 ひがしやまぴろちゅん dongshan biluochun

    東山碧螺春 ひがしやまぴろちゅん dongshan biluochun

    1,800円(税込1,944円)

    • 15219

    This Tea このお茶の存在が意識されてから、既に1000年を越す歴史を持ち、「中国10大名茶」のひとつであり続ける押しも押されぬ"名茶"。渦巻き状の外観を持つ巻曲形緑茶の大代表。原産地の江蘇省太湖洞庭山が地理的表示保護を受けているのはいうまでもありません...

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  • 安吉白茶2019 あんきちはくちゃ Anji Baicha

    安吉白茶2019 あんきちはくちゃ Anji Baicha

    2,000円(税込2,160円)

    • 15216

    This Tea 【2019年産】名称に「白茶」とありますが、それは茶葉が白っぽい為に付けられた名称で、分類的には緑茶に属します。葉が白いのは品種的な特質で、気温が一定の範囲内にある春先においてのみ、芽や葉が白っぽい状態になり、気温が上がる夏の頃には緑色にな...

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  • 【Cold Brew TEAs】新昌龍井2019 10g しんしょうろんじん xinchang longjing

    【Cold Brew TEAs】新昌龍井2019 10g しんしょうろんじん xinchang longjing

    797円(税込860円)

    • 1015217

    This Tea Cold Brew=水出しにおススメ 華やかな焙煎香と旨味タップリ優しく芳醇な味わいとのマッチングがほぼ完璧な満点の出来上がりになっています。 Data 6大茶類 緑茶 産 地    (中国大陸)浙江省新昌県 茶 樹   群体種 製茶時期 2019年3月28日 内容...

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  • カネロク松本園 極煎茶

    カネロク松本園 極煎茶

    1,200円(税込1,296円)

    • 18003

    This Tea 世界農業遺産「茶草場農法」のお茶 「茶草場農法」とは、周辺に自生するススキやササなどを茶畑の畝間に刈敷きする伝統的農法で、生物多様性を保全しながら土壌が肥沃になり、茶葉の品質が良くなります。 カネロク松本さんは毎年、土壌診断を行い、土...

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  • 山梨商店 山のほうじ茶

    山梨商店 山のほうじ茶

    600円(税込648円)

    • 18000

    This Tea ほうじ茶といえば、強い焙煎による濃茶色をしたお茶…のイメージですが、宏之さんのほうじ茶はうっすら緑色。これだけでこのお茶がただモノではないことを感じさせ、乾燥茶葉が醸す、ただ芳ばしいだけではない、その奥底にあるグリーンで甘い香りを体感す...

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