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東方美人 とうほうびじん Dongfangmeiren

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This Tea

本来、茶樹にとって害虫だった通称"ウンカ"という虫に襲われ、変色して縮れてしまった葉を製茶して販売した、当時のその茶農さんの勇気がなければ、このお茶は存在しませんでした。しかも、大変な高値で売れたとは、とても信じられない事だったでしょうから「膨風=(=嘘つき、ホラ吹き)茶」と呼ばれたのも理解できます。今は「白毫烏龍」、「香檳烏龍」、「五色茶」などの多くの別名があり、それぞれにこのお茶の特徴を表しています。

Buyer's Memo

製茶後、敢えて1年を遊茶の倉庫で寝かし、"後熟"を施した茶葉は、「東方美人茶」が具有すべき果実香と花香を併せ持ち、茶水が喉に落ちていった後にはしっかりした甘い余韻が口中を満たしてくれます。通称「ウンカ」に吸汁された茶葉でなければならないという制限と、手間と技術が要求される製法ゆえ、価格高めにならざる得ない「東方美人茶」の中にあって、優れたコスパも自慢のお茶です。

Data

6大茶類      烏龍茶(青茶)
産地           (台湾) 新竹県北埔
茶樹           青心大冇
製茶時期    2018年6月
内容量        25g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5

商品コード : 17441
価格 : 1,200円(税込1,296円)
ポイント : 38
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配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

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The Origin Story

“台湾烏龍”との別名が表すように、この島の特産品であり、台湾の中でも限られた地域でのみ生産が可能な烏龍茶です。というのは一定の品種と高温多湿な気候である事に加え、本来、茶樹にとっては害虫とされる“チャノミドリヒメヨコバイ”に襲われる程望ましい・・・という条件が揃った上に独自で高度な製茶技術が伴って、ようやくこのお茶が出来上がるからです。その起源については諸説ある中、1900年始めのころ、その虫に襲われ壊滅状態になった茶畑から葉を摘み製茶して販売したところ、驚くほどの高値で売れたのが始まり・・・という言い伝えがあります。また、“東方美人”という名称は、これを飲んだイギリスのビクトリア女王が、グラスの中を舞う茶葉の様子が東洋の美女を思わせる、すなわち“オリエンタルビューティー”のよう・・・と評された、その中国語訳と言われています。

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