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白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan

白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan 白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan 白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan
白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan 白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan 白芽奇蘭 25g はくがきらん Baiya Qilan
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This Tea

福建省最南部の漳州市平和県に原産地を持つ烏龍茶。白緑色の芽を持ち、製茶をすれば蘭花の香りがする特異な茶樹として、清の乾隆年間にはその存在が意識されていました。1981年になり、その中から枝ぶりが良く、芽吹きに勢いがあって、その新芽に白毫の目立つ茶樹が選抜され、その後、数年に渡り育種、栽培を繰り返し、改良と植樹面積の拡大を図りながら、1988年に品質の優良性が確定されました。1989年以降は栽培面積の拡大を続け、各種コンテストで賞を獲得しながら、現在、福建5大茶葉のひとつであると同時に、90年代には中国で初めて国家生態原産地産品保護認定烏龍茶品種に指定されています。
 

Buyer's Memo

遊茶24年の歴史で、なんと初めての登場となる烏龍茶です。福建省南部のお茶といえば、安渓県の鉄観音が歴史、知名度、生産量、品質のどれをとっても他の追随を許さない確たる地位を築いています。しかし、福建省南部は黄金桂、佛手、毛蟹、本山等々、品種の宝庫と言われる地域であり、近年はこれらにスポットを当て、独自色を打ち出そうという流れの中、白芽奇蘭にも従来以上のスポットが当たっているようです。その香味を一言で表すならば柔和でしょうか。優しい花香と柔らかな甘香、何かが突出することはない一方で底力を感じさせる膨らみのある味わい。夏でも冬でも、今日も明日も明後日も、飲みたいと思わせてくれる、表現は難しけれど、確かに魅力的なお茶です。少々濃いめに淹れるのがおすすめ。
 

Data

6大茶類     烏龍茶(青茶)
産 地         (中国大陸)福建省漳州市平和県
茶 樹         白芽奇蘭
製茶時期 2021年6月
内容量  25g
 

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
95〜100
茶葉の量
3g
時間
2
抽出回数目安
4〜5
商品コード : 17017
価格 : 1,728円(税込)
ポイント : 51
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