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ライチ紅茶 らいちこうちゃ Lychee Black Tea

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This Tea

広東省産紅茶にライチの果汁で香りを付けたフレーバーティーです。香りだけではなく、味わいにもたっぷりライチの果実味が感じられ、くどさのないスッキリと爽やかな後味が残ります。
 

Buyer's Memo

ベースとなっている茶葉は広東省産の英徳紅茶。味、香りが明確なしっかりした品質の茶葉なのでライチの甘さに押されることなく、紅茶の風味を十分に主張しつつ果実味とバランスの良いハーモニーを奏でています。
 

Data

6大茶類 紅茶
産 地 (中国大陸)広東省
製茶時期 2014年
内容量 50g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
2
抽出回数目安
3〜4
商品コード : 19005
価格 : 円(税込円)
ポイント : 32
数量
 

配送先ごとで、合計金額が5400円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story
英徳紅茶の歴史は1959年前後から始まりす。原産地の広東省英徳県は明代以前、既に献上茶となる程に良質な茶を生産していたようですがやがて衰退の途を辿るようになり、その窮地を救うべく1956年に雲南省から雲南大葉種品種の茶樹を移植し、この地で最初の紅茶生産が試験的に行われたのが1959年の事でした。
その紅茶は当時のソビエトに輸出され、高い評価を得ます。自信を持った生産者たちは、60年から70年代にかけ茶園の拡大と機械による製茶技術の開発に邁進し、80年代になると完全オートメンションによる製茶を実現。高度な生産管理による高品質な茶葉を大量に生産できるようになりました。
80年代終わりに入ると、大葉種茶樹の芽を使用した高級紅茶の生産が始まり、またひとつ新しいステージへと進むこととなりますが、略称・英紅には、このお茶のそんな歴史への想いと誇りが感じられるような気がします。
And More ...
いわゆる中国の伝統的なフレーバーティーの代表格といえばジャスミン茶を代表する花茶ですが、それ以外に中国発の着香茶はほとんど発達してこなかった中において、茘枝紅茶は珍しいお茶と言えます。
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