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嶺頭単ソウ 25g れいとうたんそう Lingtoudancong 

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This Tea

白葉単ソウとも呼ばれ、1961年、広東省饒平県嶺頭村の野生水仙種の中から特徴ある茶樹を単独育成栽培され、1981年に単独の品種として認定されました。1988年には広東省の優良品種として認定され、国家農業部において正式に「嶺頭単ソウ」と命名されました。烏龍茶品種にあって春茶の摘み取り時期が早い、苗からの成長速度が早く収穫量も多い、低地から高山までの気候に対応可能など、商品作物としての有利性が多い上に、特色があって質の高い香味を持つなど商品性が高いため、次々と栽培面積を増やし、今では広東省以外にも福建省、海南省、湖南省などにも栽培地が広がっています。
 

Buyer's Memo

マスカットにも似た爽やかな果実香と、強めながら尾を引かない渋味を特徴とします。初めて飲む方には「これがお茶!?」と強いインパクトを残すこと間違いなしの個性の持ち主です。今回のこの茶葉は20年産と21年産のブレンド。実は遊茶始まって以来、初めての仕様になります。農作物であって、シングルオリジンを基本とする遊茶の茶葉においては、毎年、出来具合が異なるのは当然であり、それを良しとしていますが、時に生産年の異なる茶葉をブレンドすることで、よりバランスがよく、芳醇な香味になる場合があり、今回、思い切って実施してみました。煎ごとに異なる表情を、しかも重層的に見せてくれる、20年&21年嶺頭単ソウ、是非、お楽しみください。
 

Data

6大茶類  烏龍茶(青茶)
産 地   (中国大陸)広東省潮州市饒平県嶺頭村
茶 樹    嶺頭単ソウ
製茶時期   2020年6月、2021年6月(ブレンド)
内容量    25g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
95〜100
茶葉の量
3~5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5
商品コード : 17119
価格 : 1,944円(税込)
数量
 

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