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プーアール散茶 ぷーあーるさんちゃ pu-erh sancha
This Tea
"渥堆"という微生物発酵工程を経た"熟茶"と言われるタイプのプーアール茶で、パラパラとした"散茶"状態のもの。多種多様なプーアール茶がある中、初めの一歩としておススメしたいお茶です。
Buyer's Memo
黒っぽい茶葉、濃い褐色の茶水に、一体どれくらい重い風味を持っているのかと思いつつ口にすると、アラ不思議、ス〜ッとスムーズに喉を落ちていきます。濃さはあるけれどキツさはなく、独特の厚みがイッパイに広がって胃の臓に達すると、優しい温かさに全身が包まれます。香といい味といい外観といい、キッチリと作られた感満載、模範生の如きプーアール茶です。
Data
6大茶類 黒茶(プーアール茶)
産 地 (中国大陸)雲南省
茶 樹 雲南大葉種
内容量 50ｇ
配送先ごとで、合計金額が5400円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。
The Origin Story
現在、プーアール茶と呼ばれるお茶は、雲南大葉種の葉を原料とすることを前提に、おおよそ2種類に大別され、それぞれ"熟茶"と"生茶"と呼ばれます。極めて簡単に説明すると"熟茶"とは製造工程に"渥堆"という微生物による発酵過程を有するもの、"生茶"とはいわば粗造りの緑茶です。
"生茶"の多くは圧縮して円盤型、ブロック型など、固形茶に加工されるのに対し、"熟茶"は固形茶の他、パラパラした"散茶"タイプも多く製造されており、逆に言うと、"散茶 "タイプのプーアール茶の場合、ほぼ"熟茶"と考えることができます。
プーアール"熟茶"は、過剰な血中コレステロール並びに中性脂肪及び血糖値の調整機能など、様々な健康機能に注目が集まる一方、消化器官への刺激が少なくカフェイン機能が抑制されており、特に使い勝手のいい"散茶 "は、日々の飲用による健康管理に適したお茶といえます。
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