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老プーアール茶頭 ろうぷーあーるちゃとう Lao Pu-erh chatou

老プーアール茶頭 ろうぷーあーるちゃとう Lao Pu-erh chatou 老プーアール茶頭 ろうぷーあーるちゃとう Lao Pu-erh chatou 老プーアール茶頭 ろうぷーあーるちゃとう Lao Pu-erh chatou
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This Tea

微生物の力を借りて発酵を進めた“熟茶”タイプ。「茶頭」とは、製造中に茶葉からしみ出た膠質によって塊となった部分や、緊圧茶に成形する際に出る“バリ”をブレンドしたものを指します。
 

Buyer's Memo

お煎餅でいうところ久助のようなもの。従って、各ロットによって個性の差が大きく、同じロットでも部分によって風味が異なりますが、それが魅力のお茶。共通して言えるのは、いろいろな個性のブレンドなので、味にも香りにも厚みのあること。微妙で絶妙なバランスが新しい風合いを作っている面白さが堪らないのと同時にコスパの良さも見逃せません。
 

Data

6大茶類
産 地
茶 樹
内容量
 黒茶(プーアール茶)
 (中国大陸)雲南省
 雲南大葉種
  50g
樟香
うまみ
甘い香り
しぶみ
陳香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
3
抽出回数目安
8〜
商品コード : 14159
価格 : 円(税込円)
ポイント : 38
数量
 

配送先ごとで、合計金額が5400円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story
現在、プーアール茶と呼ばれるお茶は、雲南大葉種の葉を原料とすることを前提に、おおよそ2種類に大別され、それぞれ"熟茶"と"生茶"と呼ばれます。極めて簡単に説明すると"熟茶"とは製造工程に"渥堆"という微生物による発酵過程を有するもの、"生茶"とはいわば粗造りの緑茶です。

基本的に"茶頭"は"熟茶"の製造途中、"渥堆"という微生物発酵工程において、葉から染み出た膠質によって塊になってしまったもので、膠質が多いということは、原料茶葉が比較的若いことを意味します。

プーアール"熟茶"は、過剰な血中コレステロール並びに中性脂肪及び血糖値の調整機能など、様々な健康機能に注目が集まる一方、消化器官への刺激が少なくカフェイン機能が抑制されており、特に使い勝手とコスパに優れた"茶頭 "は、日々の飲用による健康管理に適したお茶といえます。
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