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白鷺東方美人 はくろとうほうびじん Bailu Dongfangmeiren

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This Tea

「東方美人茶」の最大の特徴は、原料となる茶葉が、通常は害虫とされる“チャノミドリヒメヨコバイ”、通称ウンカに吸汁されていることと、他の烏龍茶には見られない特別な製法にあります。使用できる茶樹の品種は多岐に渡りますが、こちらは「台茶17号」、別名「白鷺」という品種から作られました。

Buyer's Memo

天にも昇るような気持ちにさせてくる…という表現が決して過言ではないと言い切れる、そほどに素晴らしく高く、華麗な花香と果香を持っています。蜜香主体の東方美人茶とは一線を画し、「台茶17号」の品種特性を存分に表現すると同時に、白毫をしっかりと残した外観からも、作り手の素晴らしい製茶技術を垣間見ることができます。
 

Data

6大茶類  青茶(烏龍茶)
産 地    (台湾)桃園県
茶 樹         台茶17号
製茶時期 2018年5月上旬
内容量       25g
 

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
2
抽出回数目安
2〜3
商品コード : 17429
価格 : 円(税込円)
ポイント : 77
数量
 

配送先ごとで、合計金額が5400円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story

“台湾烏龍”との別名が表すように、この島の特産品であり、台湾の中でも限られた地域でのみ生産が可能な烏龍茶です。というのは一定の品種と高温多湿な気候である事に加え、本来、茶樹にとっては害虫とされる“チャノミドリヒメヨコバイ”に襲われる程望ましい・・・という条件が揃った上に独自で高度な製茶技術が伴って、ようやくこのお茶が出来上がるからです。

その起源については諸説ある中、1900年始めのころ、その虫に襲われ壊滅状態になった茶畑から葉を摘み製茶して販売したところ、驚くほどの高値で売れたのが始まり・・・という言い伝えがあります。

また、“東方美人”という名称は、これを飲んだイギリスのビクトリア女王が、グラスの中を舞う茶葉の様子が東洋の美女を思わせる、すなわち“オリエンタルビューティー”のよう・・・と評された、その中国語訳と言われています。

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