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紅玉紅茶 こうぎょくこうちゃ Hongyu Hongcha

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This Tea

台湾行政院農委会茶業改良場魚池分場は台湾のちょうど真ん中あたりに位置します。そこでミャンマー大葉種と台湾野生種の交配種として世にデビューしたのが台茶18号、通称「紅玉」であり、この品種から作られた紅茶が「紅玉紅茶」です。

Buyer's Memo

やわらかな花香、青リンゴを思わせるみずみずしい果実香の後に立ち上るメンソール系のスッとした香りがこの紅茶ならでは。世界3大高香紅茶であるインドのダージリン、スリランカのウバ、中国の祁門にも匹敵する質と特色を有していると言っても過言ではありません。2017年夏の製茶で、一定の時間を経て、ビロードのような優しい口当たりになっています。近年、台湾ではクオリティの高い紅茶が多く生産されていますが、その先駆けであり、真髄ともいえる「紅玉紅茶」。口に入れた時のハッと感を、是非、多くの方に体験していだきたいお茶です。
 

Data

6大茶類    紅茶
産 地   (台湾) 南投県魚池郷
茶 樹   台茶18号
製茶時期  2017年夏
内容量   25g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
2
抽出回数目安
2〜3
商品コード : 12069
価格 : 円(税込円)
ポイント : 58
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The Origin Story
台湾の紅茶生産は日本の統治時代、日月潭にある今の魚池茶葉改良場から始まりました。1930年代には大量に輸出するまでに発展し、第二次世界大戦の混乱で一度は衰退しますが、50年代には品質の高さが注目され台湾を代表する茶類に成長しました。
ところが70年代に入ると安価な外国勢の台頭や他作物への転換などにより、壊滅状態に。それが再び脚光を浴びるようになったのは1999年の大地震がきっかけでした。震源地に近く大きな被害を受けた日月潭の復興の象徴とされたのが紅茶生産の復活であり、中でも推進役となったのがこの紅玉紅茶でした。
かつてない品質の高さを誇る紅玉紅茶は多くの消費を呼び起こし、その後の台湾の紅茶に大きな影響を与えました。
And More ...

使用品種の台茶18号。母系をミャンマーの大葉種、父系を台湾野生種として交配・育成され、50余年の歳月を経て世に送り出されたものです。

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