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巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang

巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang 巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang 巌茶白瑞香(岩茶白瑞香) がんちゃはくずいこう Yancha Bairuixiang
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This Tea10代名

原産地は武夷山エリア内、慧苑巌を原産地とし、すでに100年以上の栽培の歴史を有する、いわば生え抜きの銘柄で、10大武夷巌茶のひとつとされます。よく似た巌茶銘柄に「瑞香」がありますが、これは「黄金桂」を片親に持つ自然交配種から福建省茶科所が育種したもので、「白瑞香」とは全く縁戚関係はありません。

Buyer's Memo

濃い琥珀色の茶水から、「白瑞香」に向いている、強過ぎない焙煎の加減が見て取れます。それでもしっかりした火香はあるのですが、それを乗り越えてやってくるスッキリした花香と優しい乳香が、重層感のある香となって鼻孔を刺激します。滋味も香気に負けず劣らず厚みと深みが感じられ、良い巌茶に出会った満足感に浸ることのできる優れたお茶です。

Data

6大茶類    青茶(烏龍茶)
産 地        (中国大陸)福建省武夷山
茶 樹        白瑞香
製茶時期  2018年6月
内容量   25g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5

 

商品コード : 16858
価格 : 円(税込円)
ポイント : 58
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配送先ごとで、合計金額が5400円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story
福建省北部の武夷山が産地。ここは景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けています。風光明媚であると同時に文化的な質の高さを兼ね備えた地域で、古くは緑茶の産地でしたが1700年頃には烏龍茶らしきお茶が作られていたと言われ、烏龍茶発祥地の最有力候補になっています。800以上もあるという銘柄はその歴史の長さに加え、作る人と飲む人の熱意の証明であり、語り継がれる多くの逸話は人々のこのお茶に対する尊敬と憧れの現れに他ならず、それはKing of 烏龍茶という呼称に凝縮されています。ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、その風味全体の特徴は巌韻と称されます。
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