ページトップへ戻る

　
　　
【重要】お届けにつきまして

いつも弊社オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス特別措置法に基づく緊急事態宣言が全面解除されましたが、 弊社におきましては、引き続き感染拡大防止策対応として、スタッフの出社人数を絞り業務に当たっており、 通販に関しましては、原則、火曜日と金曜日を出荷日とさせていただいております。

お届けまでの日数をできる限り短縮するべく、最大限の努力をしてまいりますので、 引き続き皆さまのご理解とご諒承を宜しくお願い申し上げます。

お届けいたしますお茶が、皆さまに少しでもホッとする時間をご提供できますようにと願いつつ、 皆さまとご家族の方々のご健康を心からお祈り申し上げております。

【大雨による配達の遅延につきまして】九州地方の配送に遅延等の影響が発生する場合がございます。→詳しくはこちら

  • 新着
  • NewChattle
  • 中国茶講座
検索
  • スクール遊茶
  • 8640円以上で送料無料
  • ギフトラッピング承ります
  • LINE公式アカウント
New Arrival | 新着商品
Tea | お茶を選ぶ
Gift | お茶を贈る
Tea Ware | 茶器を選ぶ
Sweets | お菓子を選ぶ
Beginner | 初めての方へ
Price | 価格から選ぶ
GUIDE｜ガイド
  • チャイレージクラブ会員特典
  • 個性で選ぶ中国茶
2020年 07月
日 月 火 水 木 金 土
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
今日
休業日(出荷なし)
2020年 08月
日 月 火 水 木 金 土
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
休業日(出荷なし)
　　 　　
 

トップ > 台湾産烏龍茶 > 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea
凍頂・高山茶他 > 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea
台湾冬茶 > 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea
1,001円〜3,000円 > 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea
茶葉 > 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea

阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea

阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea
阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea 阿里山金萱高山茶 冬茶 ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea
拡大画像

This Tea

「金萱」とは1980年代にデビューを果たした茶樹の品種。台湾の茶業改良場が40年の歳月をかけて育成しました。開発時の名称は「台茶12号」で、お茶屋さんでは「27号」と呼ばれることもあります。天然の花香と乳香を有し、烏龍茶にして良し、紅茶に仕上げても良しと、汎用性の高い優れた品種です。

Buyer's Memo

今回入荷の冬茶、茶葉に熱湯を注いだ途端に立ち上がるのは焙煎の芳ばしい香り。その後に、天然の優しい"乳香"が鼻先をくすぐるようにやってきます。「金萱茶」特有のまったり感が舌を包み込むように広がり、煎を重ねて焙煎味が弱まると、フンワリした甘味が口中を満たしてくれます。スタートの強さとその後の柔らかな口当たりと、2段階に分けて楽しめる仕上がりになっています。
 

Data

6大茶類 　烏龍茶(青茶)
産地   　　(台湾)嘉義県阿里山隙頂
茶樹    　   金萱(台茶12号)
製茶時期　2019年11月初
内容量　   50g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100℃
茶葉の量
5g
時間
約2分
抽出回数目安
4〜5煎
商品コード : 17460
価格 : 円(税込円)
ポイント : 51
数量
 

配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story
およそ200年前、海を隔ててお向かいの福建省から茶樹と人と技術が渡り来て始まったという台湾の茶業。 現在では島全体に茶園があるばかりか亜熱帯という気候条件を活かし海抜2,000ｍを越える場所にまで茶畑が広がっています。 その中で圧倒的な生産量を占めるのが丸くしっかりと揉捻されたタイプの烏龍茶。品種では“青心烏龍”が広く使われていて 、多くは生産地が茶名に反映されています。それに対し“四季春”、“金萱”などの品種から作られたものは、 その品種名が茶名に入っています。ちなみに海抜1000ｍ以上の場所で栽培された茶葉から作られたものは高山茶と呼ばれ、 繊細で優しい口当りと花を思わせる華やかな香を特徴とします。
And More ...
"金萱種"は台湾の茶葉改良場が40余年の歳月をかけて研究開発し、1980年代になって育成に成功した品種です。"台茶12号"の別名を持ち、お茶屋では"27号"と呼ばれることも。

平地から高地まで環境適用範囲が広く、また、緑色の烏龍茶から茶色の烏龍茶、"東方美人茶"に紅茶と、ジャンルをまたがって様々なお茶に加工され、どれをとっても高い品質を実現すると同時に、摘採期間が長い、病虫害に強い、収穫量が多いといった利点を持つ大変優れた品種です。

その中で緑色系の烏龍茶に加工した際に顕著となるミルクのような甘い香りは"乳香"と呼ばれ、この品種の最大の特徴。天然でここまで明確にこの香りを有する茶品種は他にありません。
スクール情報記載エリア

これから中国茶を始めたい!というかたにピッタリ! 基本的な知識はこれでバッチリの 1 回完結レクチャー。 お茶の種類や茶器の使い方、淹れ方の基本まで中国茶の基礎知識をバッチリ網羅。 お茶の試飲を交えた、あっという間の 90分です。