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このお茶の産地「阿里山茶区」は「梨山茶区」、「杉林渓茶区」と共に、台湾の"3大高山茶"産地のひとつ。標高1,000ｍ以上の高地で育った茶葉で作られたお茶を"高山茶"と呼びますが、南国台湾だからこそ可能な、しかし温暖湿潤を好む茶樹にとっては、生存限界ギリギリの環境の中で育ったと言えます。ちなみにある研究によると、世界の優良茶葉生産地は北回帰線を挟む南北50�勸米發暴乎罎靴討い襪箸里海箸如◆岼のせ鈎禧茵廚呂海糧楼呂砲垢辰櫃蠧�っています。
2020年、なかなか絶妙な仕上がりになりました。強過ぎず弱過ぎない、実に程よい火香がじんわりと広がり、"高山茶"らしい花香と青味がほぼ同時にやってくる感じ。口当りも重過ぎず軽過ぎず、素敵なバランスを取りながらスムースに喉を落ちていきます。海抜1,300mの茶園で育った茶葉の個性にピタリ寄り添った製茶技術の賜物といえそうです。朝から晩まで、今日も明日も明後日も飲みたい、飲めてしまう、飲んでしまう、そんなお茶です。
6大茶類 烏龍茶(青茶) 産 地 (台湾)嘉義県阿里山石棹 茶 樹 青心烏龍 製茶時期 2020年4月下旬 内容量 50g
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