ページトップへ戻る

  • スクール遊茶
  • 8640円以上で送料無料
  • ラッピングご購入はこちら
  • LINE公式アカウント
New Arrival | 新着商品
Sweets | お菓子を選ぶ
Beginner | 初めての方へ
  • チャイレージクラブ会員特典
  • 個性で選ぶ中国茶
2021年 06月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30    
今日
2021年 07月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
休業日:受注のみ
     
 

トップ >

廬山雲霧 10g ろざんうんむ

廬山雲霧 10g ろざんうんむ 廬山雲霧 10g ろざんうんむ 廬山雲霧 10g ろざんうんむ
廬山雲霧 10g ろざんうんむ 廬山雲霧 10g ろざんうんむ 廬山雲霧 10g ろざんうんむ
拡大画像

This Tea

このお茶の産地廬山は171の連山から成り、中国の国家風景名勝区であり、ユネスコの世界文化遺産の指定とジオパークの認定を受けています。この情報だけで、いかにこの地が豊かな自然に恵まれ、茶文化を育むのに十分な背景を有しているかを察することができます。実際、今を遡ること1800年前、ある僧侶が山頂に植えた茶樹が、このあたりにおける茶樹栽培の始まりとの伝説があります。宋代には献上茶としての収められていた記録があり、中国10大名茶に度々名を連ねる堂々の歴史名茶のひとつです。
 

Buyer's Memo

濃い緑色をベースに白い産毛が目立ち、緩やかなカーブを描くように揉まれた外観。摘み取るべき茶葉に厳格なルールがあるのはもちろん、手塩にかけるように丁寧に作られたことが伝わってくる優しい形をしています。釜炒りで仕上げられる緑茶ですが、蒸製緑茶にも似た涼やかさを残しつつ、優れた中国緑茶らしいほっくりした香ばしさを併せ持ちます。敢えて自然交配による群体種から摘採した茶葉を原料とするのは、異なる形質の合わせ技が作り出す、香や味の複雑性、芳醇さ、奥行きを大切にしたいからだとか。確かに、大変個性的というわけではないのに、味覚嗅覚の底に訴えかける何かを感じるのは、そのためかもしれません。
 

Data

6大茶類     緑茶
産 地    (中国大陸)江西省九江市瑞昌市
茶 樹    群体種
製茶時期 2021年4月3日
内容量  10g
 

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
85〜95
茶葉の量
g
時間
1
抽出回数目安
3〜4
商品コード : 15225
価格 : 1,728円(税込)
ポイント : 51
数量
 

配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

ギフトラッピングについて

The Origin Story

昔も今も、中国国内茶葉生産地の全域で生産されており、生産量、消費量共に圧倒的シェアを誇る茶類。日本の緑茶とは加熱⇒揉捻⇒乾燥という基本的製茶工程を同じくしながら、各過程の加工技術の違いが両者間の個性の違いとなっています。特に日本は蒸し製、中国は炒り製を主流とする加熱方法の違いによる影響が大きく、日本緑茶の旨み、中国緑茶の香りに表現されています。また、中国緑茶は見た目=外観の美しさや独自性に価値を置く傾向が強く、形態のバリエーションの豊富さと精密製には目を見張るものがあります。

スクール情報


これから中国茶を始めたい!というかたにピッタリ! 基本的な知識はこれでバッチリの 1 回完結レクチャー。 お茶の種類や茶器の使い方、淹れ方の基本まで中国茶の基礎知識をバッチリ網羅。 お茶の試飲を交えた、あっという間の 90分です。