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桂花烏龍 25g けいかうーろん Guihua Oolong

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This Tea

桂花の香りを移した花茶の一種です。花茶とは、正確には茶葉に花の香りを付加したもので、花そのものや花が茶葉にミックスされた状態のものはこれに当たりません。花茶で圧倒的多数を占めるのは、言わずと知れたジャスミン茶ですが、その次に来るものとしては、おそらく桂花茶になるかと。台湾の阿里山高山茶に、品質に定評のある広西壮族自治区の長江流域の桂花を使用した、少々贅沢な桂花茶です。
 

Buyer's Memo

香り付けをしたのは中国ですから、原産国は中国となりますが、先述しましたように、ベースの茶葉は台湾の阿里山高山茶。中国国内には、これに代わる茶葉がいくらでもあるように思うのですが、生産者によれば、ともかく桂花との親和性においては、台湾高山茶が優れているのだとか。確かに、茶葉が有する厚みはあるけれども出しゃばりすぎない香味に、キンモクセイの豊かな花香が絶妙に絡まって、華やかさと上品さが見事に共存する、特別なお茶になっています。なるほど、このペアリングの巧に、嬉しい一本やられた感を認めないわけにはいきません。

Data

茶類       花茶(烏龍茶)
産地     茶葉:(台湾)南投県阿里山
       桂花:(中国大陸)広西壮族自治区
茶樹       青心烏龍
生産時期   2022年1月
内容量      25g
 

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
95〜100
茶葉の量
3〜5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5
 
商品コード : 13028
価格 : 1,944円(税込)
数量
 

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