4月末より、販売を開始しました2023年新着茶葉。改めまして、現時点でのラインナップを一気にご紹介します。
■緑茶◉梅家塢龍井 3,024円/10g 香味成分の絶妙なバランスが煎を重ねる毎にしみじみ感じられる、“名茶中の名茶”です。◉峨眉山竹葉青 3,240円/10g 形の美しさに加え、個性的で高い品質との高次元融合にびっくり、“名茶”中のニューフェイス。 ◉新昌龍井 2,268円/20g 海抜高めの茶園で育った茶葉の持ち味を活かした製法で、旨味と青味と花香のバランスが絶妙。◉三峡碧螺春 1,296円/20g 唯一無二といえる台湾産の緑茶。華やかな香りと抑制された渋味はもうひとつの緑茶といえそう。■黄茶 ◉君山銀針 2,700円/10g まろやかさに明確な旨味がアクセントとなって、このお茶しか持ちえないスペシャルな香味。■白茶 ◉白毫銀針 2,052円/20g こなれた旨味とフレッシュ感を併せ持つ、まろやかであってエッジの効いた独特の香味◉白牡丹 ¥1,836/40g陽を浴びた青い干し草を思わせる香りを持ち、ある種のハーブを思わせる自然体な香味。■中国大陸烏龍茶◉黄金桂 1,620円/40g金木犀を思わせる花香とミルクのようなバニラ香の絶妙なバランスに爽快な喉越し。◉白芽奇蘭 1,620円/20g華やかでいて落ち着きある花香に甜香が上品に絡み、すっきりとして厚みのある滋味。◉安渓祥華鉄観 1,620円/20g前面の焙煎香の後ろを重量感のある花香が固め、優しい酸味を伴う芳醇な滋味が広がる。◉清香安渓鉄観音 1,728円/40g青味を残しながらも決して青過ぎず、十分に厚みのある滋味と文句なしにモリモリの花香。◉濃香安渓祥華鉄観音 1,728円/40gしっかり火入れの甘い香ばしさとその後ろに控える花香に、すっきりして軽やかな口当たり。■台湾烏龍茶◉紅烏龍 2,160円/20gオレンジがかった紅く美しい茶水の色にパワフルで精緻な柑橘系の香味は台湾烏龍茶のひとつの究極？◉四季春茶 1,382円/40gここまでの花香を、毎年、毎シーズン安定した品質で届いてくれる、表彰状を上げたくなる台湾烏龍茶。◉阿里山高山茶 2,862円/40g台湾高山茶の始祖であり、毎年、安定した品質の中に、懐の深さを感じさせてくれる優等生な烏龍茶。◉阿里山金萱高山茶 1,944円/40gミルクのような甘い香りが今年はとりわけ鮮明で「金萱茶」ファンの期待に存分にお応えします。◉文山包種茶 2,646円/40g抑制の効いた華やかな花香と透明感のある爽やかな口当たりは例年以上の仕上がり。◉梨山高山茶 2,484円/20g澄み切った茶水、上品で涼やかな花香、キリリとして優しい旨味のどれもが高山茶のお手本◉杉林溪高山茶 2,484円/20g蘭の如き花香、コーンのような甘みが口中に広がって、思わず感謝したくなる出色の仕上がり■紅茶◉日月潭紅玉紅茶 1,728円/20g凛としたメンソール香、華やかな花香と青リンゴのような果実香は、まさに香りの協奏曲。■普洱茶◉易武生プーアール散茶2020 1,728円/40g抑制された渋味に柑橘を思わせるすっきりした果実香は、今、まさに飲み頃がやってきた証。天候不順や減産などの困難に打ち勝って届いた綺羅星の如き茶葉たち。じっくりとお楽しみいただけましたら幸甚です。
