TEA PAIRING ChattleⓇでたのしむティーペアリング 月餅
ChattleⓇでたのしむティーペアリング 月餅
秋の訪れとともに思い浮かべるお茶うけといえば、中秋節の月餅。
今年も、お互いを引き立てあう素敵なマリアージュをご紹介します。
◆鳳凰単ソウ蜜蘭香+小月餅 福(蓮の実餡)◆
甘い花香と果実香のあとにくる爽やかで心地よい渋みが個性の
鳳凰単ソウは、月餅との相性抜群!なかでも蜜蘭香りはバランスの良さから、
蓮餡の味わいを消すことなく華やかにまとめてくれます。
◆白芽奇蘭+小月餅 禄(小豆餡)◆
白芽奇蘭は程よい焙煎香と淡麗な花香が混在する
ハイクオリティな烏龍茶で、リピーターさん続出中!定番の小豆餡も、
白芽奇蘭の手にかかればより厚みのある濃厚な味わいに。
◆清香鉄観音+小月餅 寿(栗餡)◆
文字通り、みずみずしい清らかな花香が広がる王道の鉄観音。
爽やかさの中に存在する鉄観音品種特有の旨みが、月餅とベストマッチ。
舌の上に重なる余韻は、栗あんの甘香ばしい味わいをいっそう引き立てます。
◆Chattle®に茶葉3gを入れたら熱湯を一気に注ぐ◆
2~3分で全体がなじんだら飲みごろ。烏龍茶は煎もちがよく、
途中で熱湯を3~4回つぎ足しお好みで濃さを調節することもできます。
月餅の濃厚な味わいにあわせて、いつもよりしっかりめに淹れるのがポイント!
ひと口サイズのかわいいアソート月餅「みくろ五福」と
ちょっとシュールな表情が人気の「パンダ月餅」も入荷しています!