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- 詳細情報・淹れ方の目安
福建省南部に位置する安渓県は烏龍茶製茶の宝庫。その中にあって、明確な花香で他を圧倒しているのが、この「黄金桂」です。名称の“桂”は金木犀を意味することからも、その香りの高さが分かり、それは「透天香」、その香りは天まで届く、という意図の別称からも窺い知れます。
2024年の「黄金桂」、その金木犀の如き高い花香が上品に広がり、控えめなバニラ香が後を追いかて見事なハーモニーを奏でる、文句なしの仕上がりになっています。しかも爽快ですっきりとした口当たりは、フレッシュであって青っぽいというのではなく、優しい収斂味と旨味が良いバランスを保ち、程よい厚みのある滋味になっています。
このお茶は「黄金桂」の原産地と言われる安渓県虎邱鎮羅岩の生態茶園生まれ。茶園を含む地域全体の自然の生態が保護されていて、茶樹はオーガニックに近い育てられ方をしています。このお茶に感じる透明感と優しさと芯の強さは、そんな生い立ちからも来るのかもしれません。
DATA
6大茶類 | 烏龍茶(青茶) |
---|---|
産地 | (中国大陸)福建省安渓県虎邱鎮羅岩村 |
茶樹 | 黄旦 |
製茶時期 | 2024年4月上旬 |
内容量 | 40g |
淹れ方の目安
※300mlのポットに対して(茶水が1/3程になりましたらお湯を注ぎ足します)
- 香味の傾向
- フラワリー、ミルキー、さわやか
茶葉で飲むといくらになる?
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福建省安渓県を故郷とする烏龍茶です。この地は「鉄観音」の産地としてつとに有名ですが、実は宝庫と呼ばれる程、多くの茶樹品種を擁する地域。ところが、品質の優位性や歴史的経緯などの様々な理由により、「鉄観音」が圧倒的に優位を占め続けてきたため、それ以外のお茶は「色種」という名の下にグループとして扱かわれてきました。そのグループの中から、「鉄観音」に劣らない優れた品質個性で「色種」からいち早く抜け出し、存在感を示してきたのがこの「黄金桂」です。品種名は「黄旦」。際だって高い花香を特徴とし、まるで天にまで届く程に素晴らしいという意味で、「透天香」という別称も。また、中国大陸の烏龍茶の中で最も早く摘み取りが始まり市場に出ることから、緑茶の早摘み茶に見倣って“明前茶”と呼ばれることもあるようです。
黄金桂40gおうごんけい
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複数の商品をまとめてラッピングはできますか
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・土日祝日の発送はございません。お届けがお届け希望日に間に合わない場合は、メールにてご連絡いたします。
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ネコポス:指定は承れません。日時指定をされた場合、その指定は解除いたします。
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