- This Tea
- 詳細情報・淹れ方の目安
初お目見えのお茶です。最大の特徴は、本来、害虫とされている「チャノミドヒメヨコバイ」に吸汁された茶葉を原料としていること。この虫の名前に、あれ?と思われた方は多いでしょう。そう、台湾を代表するお茶のひとつ「東方美人茶」は、この虫の働きと茶農さんの高度な製茶技術が結合した稀有なお茶としてつとに有名です。
となるともしかして?はい、期待を裏切らない、だからこその香味をこのお茶は持っています。お湯を注ぐとすぐに立ち上がる優しい花香とごく軽い蜜香は、まさに「東方美人茶」の面影。一方、口中に広がるのは高級緑茶らしいしっかりした旨味と渋みであり、同時に白茶の白牡丹のようなグリーン感が見え隠れします。
複数の茶類のキャラクターを少しづつ、しかもバランス良く持ち合せるこちらのお茶。誕生してそれほど長い月日が経過したわけではないのに、鳳凰単欉、英徳紅茶と並んで、広東省3大名茶に名前を連ねる理由が分かるような気がします。
心地よく煎を重ねていただく淹れ方のおすすめは、常に熱湯を使い、各煎、短めに注ぎ出すこと。浸け込むとやや強めの渋みが支配的になります。
DATA
茶類 | 緑茶 |
---|---|
産地 | (中国大陸)広東省河源市紫金県 |
茶樹 | 金萱 |
製茶時期 | 2024年5月16日 |
内容量 | 10g |
淹れ方の目安
※300mlのポットに対して(茶水が1/3程になりましたらお湯を注ぎ足します)
- 香味の傾向
- 清香、フラワリー、さわやか
茶葉で飲んだらいくらになる?
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このお茶の産地である広東省河源市紫金県は、東なら台湾阿里山、西であれば雲南省普洱市という、世界に名だたる茶産地と緯度を同じくし、平均海抜700m、温和な気候、十分な日照と降水量に恵まれた、茶樹の生育に極めて適した環境を有する土地です。この地で製茶が始まったのは約700年ほど前と言われていますが、大きく様子が変わっていくのは1978年の改革開放後のこと。他地域から茶樹の優良品種を次々と導入すると共に品種改良が続けられ、現在では40以上の品種があります。ちなみに、この「紫金緑茶」の原料茶葉の品種である「金萱」種は、1997年に福建省から導入され、現在、紫金県の茶園面積の約8割を占めています。チャノミドヒメヨコバイに吸汁された茶葉を使っての製茶の試みが始まったのも、この90年代のことと言われており、2000年代に入ると、台湾から「東方美人茶」の茶師を招き、直接指導を受けるなど、積極的に製茶技術の向上、改善、開発に努めると同時に、有機栽培を基本とする環境整備にも尽力し、30年という短い年月の間に目を見張る発展を実現し、多くの消費者に認められるブランド茶に成長しました。
紫金緑茶10gしきんりょくちゃ
よくある質問
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複数の商品をまとめてラッピングはできますか
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(例2)阿里山高山茶、チャトル
※複数まとめてラッピングをご希望の場合は、どれか一つの商品にラッピング指定をご入力ください。
※それぞれの商品に✔を入れると、ラッピング代が複数計算されて請求されますので、ご注意ください。
※カートページでラッピングの欄を削除してしまうとラッピングができません。ラッピングご希望の場合は削除しないでください。
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※一部の茶葉にご利用いただけます。
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・土日祝日の発送はございません。お届けがお届け希望日に間に合わない場合は、メールにてご連絡いたします。
※ご注文内容に不備のある場合、大口のご注文の場合、交通事情
・自然災害の場合、お客様がご不在の場合などには、所定のお届け日にお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
配送日時指定はできますか
宅急便:配送日時の指定ができます。ご注文の際、日付指定にて、日時の設定を行ってください。時間帯の設定のみも可能です。指定できない日もございます。
ネコポス:指定は承れません。日時指定をされた場合、その指定は解除いたします。
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お急ぎの場合は配送希望日時を指定せずに、備考欄に配送希望日時もしくは最短発送希望とご記入ください。商品の種類と数量、ご入金の状況によりましては早くできる可能性もございます。
できる限り対応させていただき発送日をご連絡致しますが、ご希望に添えない場合も御座いますのでご承知ください。
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商品が発送された時点
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