初夏のティータイムにさわやかなサプライズを。黄茶（きちゃ）の王様、君山銀針（くんざんぎんしん）と３種の“ペッパー”を組み合わせた、新しい香りの八宝茶が登場！中国茶にスパイス？これが意外とくせになるんです。


＜材料＞
君山銀針　１ｇ
白牡丹　１ｇ
梨山高山茶　１ｇ
マーガオ　２粒
ティムールペッパー　２粒
ピンクペッパー　２～３粒
なつめ　１粒
菊花　１つ
クコの実　２粒

今回の主役はなんといっても黄茶。なかでも代表的な君山銀針は
中国10大銘茶に名を連ねており、たいへん希少なお茶なのです。

＜おすすめの作りかた＞
温かい八宝茶：
①上記の材料をチャトル®やティーポットに全部入れる
②沸かしたてのお湯300㎖を注ぐ
③３分程待つ。温かい八宝茶のできあがりです
④継ぎ湯をしながら、３～４回飲めます

熱湯が使える便利なタンブラーChattle®のなかで
優雅に舞う上質の茶葉やスパイスから、
さわやかな香りが立ちのぼります。

水出しを作る場合：
①上記の素材をチャトル®やサーバーに全部入れる
②常温の水300㎖を注ぐ（ミネラルウォーターや浄水など安全な水を使用）
③冷蔵庫へ。20時間ほどかけて抽出
④グラスに注いで水出し八宝茶をいただきます

Chattle®は水出しにも便利なんです♪水出しならではの
雑味のないクリアな味わいは、これからの季節にぴったり。
グラスに注げば特別感UP！

黄茶の八宝茶についてわかりやすく解説したレシピカード付き。
良質の素材を組み合わせることで、とてもバランスよくすがすがしい、
上品な味わいの八宝茶ができあがりました！

Chattle®とセットでギフトにも。中国茶って、こんなアレンジもできるんだ！と新鮮な驚き。みなさんもぜひ体験してみてくださいね。


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