RECIPE Chattle®でつくるアレンジTEA

RECIPE

作り方は簡単！冷蔵庫にストックしておけば手軽に楽しめて

いつもの食事やデザートにさわやかさをプラスしてくれます。

茶葉は左より嶺頭単欉、白牡丹、新昌龍井

桃やライチ、マスカットのようなフルーティー感は茶葉由来の自然な香り。
水出しTEAにすることで、よりクリアでジューシーな味わいに。
いちごとブルーベリーをプラスして優しい甘みを楽しんで。

ハーブティーのようなさわやかな喉ごしと、ダージリンにも似た華やかなキレが魅力の白牡丹。

茶葉の形状が開いているため、水でも抽出しやすくしっかりめの味わいで口の中をすっきりとさせてくれます。
お好みのぶどうでカラフルに。

ちょっと贅沢に中国緑茶の水出しTEAはいかが。
新昌龍井の緑豆のような香ばしさと金柑のほろ苦さがあいまってキリッとした印象に。
金柑は半分にカットしてグラスに入れるか、丸かじりしながら楽しんでも！
ほかにも季節の柑橘類をお好みで合わせてさわやかに。

嶺頭単欉は炭酸水を使用するのもおすすめ。
ペットボトルに直接茶葉を入れて冷やすだけ。
まるでスパークリングワインのような華やかさ！
（できあがりフタを開ける際、吹きこぼれやすいので注意）
グラスに注ぐ際は茶葉が入らないよう茶こしを通すか、いったんチャトルに移して。

今回ご紹介した以外にも、水出しTEA向きの茶葉を各種ご用意しています。
雑味なくクリアでさわやかな味わいの水出しTEAをぜひお試しください。

(注)この記事は、21年5月にホームページ上に掲載したものを再掲しています。