12月7日(日)、今年もテイスティングパーティーを開催！Chattle®で淹れた60種程のお茶を一斉に飲み比べていただきました。

日頃のご愛顧に感謝を込めて、皆さまに楽しんでいただきたいと、スタッフ一同、気合を入れ、身の引きしまる思いで企画したイベント。おかげさまで大盛況となりました！

この場をお借りして、心より御礼申し上げます。

いまや会場の顔となっている巨大なフレーバーホイール。香りや味のイメージと皆さまの五感を橋渡し。

ウェルカムティーは「黄金桂モヒート」


今年のウェルカムティーは黄金桂を使ったノンアルモヒート。黄金桂の水出しに、ミントとライムを加えました。黄金桂のミルキー感と花香はミント＆ライムと相性抜群、爽やかな香味が美味しい！おうちでも気軽に再現できるので、ぜひ作ってみてください。

＜黄金桂モヒート＞Recipe

材料：黄金桂の茶葉３ｇ、水300ｍＬ、ミントの葉6～8枚、ライムひとかけ

作り方：
１）黄金桂の水出しティーを作る（※）
２）グラスにミントといちょう切りしたライムを入れて、１）を注ぐ

※「水出しティー」基本の作り方
→茶葉３ｇに水300ｍＬを注いで、冷蔵庫で24時間抽出

サブリエさんのオリジナル焼き菓子「魔法」は、Youchaの茶葉を使った繊細で美しい４種のサブレ。会場限定販売で、開催前から多くのお問い合わせをいただきました。

サブリエさんの焼き菓子「魔法」で使用したお茶はこちら
・阿里山金萱高山茶
・白牡丹
・日月潭紅玉紅茶
・岩茶奇蘭
ChattleⓇに茶葉をセット。

ご来場のタイミングに合わせ、ChattleⓇに沸かしたてのお湯を注いでいきます。



茶葉ゆっくり開いていく様子が見られるのもChattleⓇならでは！お茶によって異なる茶葉の形や、茶水の色をお楽しみいただけます。

人気の工芸茶もスタンバイ！



好きなお茶を投票していただく「推し茶」コーナー。他の皆さんの推しているお茶が分かるは意外と楽しい。この日は黄金桂と東方美人が人気を二分していました。

初の試みで、今年はお茶のアロマウォーター（芳香蒸留水）を作成。事前にいろいろなお茶で試してみて、キャラクターがしっかり出たものをセレクトしてご紹介しました。

アロマウォーターの香りと、実際に飲んだ時のお茶の香りの聞き比べができて、面白い！中国茶の香りの良さとそれぞれの個性をあたらめて実感。

中国茶との美味しい、楽しいひと時をお過ごしいただけたでしょうか。
YouCha一同、改めましてお越しいただきました皆様に、心から御礼申し上げます。

また、ご都合によりご参加いただけなかった皆様、次回のご来場を心からお待ち申し上げております。