■セット内容■各3g×4種
 

白牡丹：白茶 (中国)福建省南平市政和県

文山包種：烏龍茶(青茶) (台湾)新北市坪林区

嶺頭単欉：烏龍茶(青茶)(中国大陸)広東省潮州市饒平県坪渓鎮

岩茶奇蘭：烏龍茶(青茶)(中国大陸)福建省武夷山

※ギフト包装・ショップバッグは別売りです

入れ方イラストはこちら

DATA

6大茶基本類：白茶
産地：(中国大陸)福建省南平市政和県
茶樹：政和大白茶種
製茶時期：2025年4月5日
内容量：パック入40g、缶入20g

淹れ方の目安

※300mlのポットに対して（茶水が1/3程になりましたらお湯を注ぎ足します）

茶葉の量：　3ｇ
お湯の温度：　85-95℃
蒸らし時間：　約2分
煎持ち：　３-４回

「白茶」は、極めて簡単にまとめると、放置と乾燥のふたつの工程で作られる茶類。原料茶葉の品種と使用部分によって、芽のみを使用する「白毫銀針」、芽と葉が混在する「白牡丹」、葉のみで製茶する「寿眉」、「貢眉」の大きく4つに分類され、それが茶名にもなっています。このうち「白毫銀針」は、「大白茶種」など、白毫と呼ばれる産毛豊富な品種で作られ、英語では外観そのままに「Silver Needle」と表記されます。1700年代後半にはこのお茶の前身があったとも言われ、早くから体内の余分な熱を取る“去熱”作用が認識されており、1年を通して高温多湿で、体内に熱がこもりやすい東南アジアをメインの消費地として輸出されていました。近年においては、その優れた抗酸化機能が注目され、欧米企業数社が基礎化粧品の成分として利用する一方、ここ最近は中国国内の健康＆高級茶ブームに乗り、飛躍的に生産量を増やしています。更に“1年茶、3年薬、7年宝”のキャッチフレーズの下、製茶後、時間を経過するほど機能性が増強されるという説を追い風に、“老茶”ブームの後押しも受け、価格も半端ない値上がりが続いています。

DATA

6大基本茶類：烏龍茶(青茶)
産地：(台湾)新北市坪林区
茶樹：青心烏龍
製茶時期：2025年4月29日
内容量：20g

淹れ方の目安

※300mlのポットに対して（茶水が1/3程になりましたらお湯を注ぎ足します）

茶葉の量：　3ｇ
お湯の温度：　95-100℃
蒸らし時間：　約2分
煎持ち：　３-４回

「包種茶」とは140年ほど前、福建省安渓を発祥とする上級茶用の包装の名称でした。1873年から始まった恐慌は、それまで好調だった台湾の茶葉輸出に壊滅的な影響を与えたのに対し、一部の茶商たちの考えたのが、売れない茶葉を福建省福州に運んで花の香りをつけ、「包種茶」の包装で輸出する試みで、結果、大成功を納めます。すなわち、当時、台湾では「包種茶」とはほぼ「花茶」を意味していたことになります。その後1880年代に入り、福建省から台湾にやって来た王氏と魏氏の両名が、当時主流であった焙煎の強い烏龍茶とは一線を画し、また、花の香りを移すのではなく、茶葉自体から花香を引き出す製茶技術の研究を始めます。ふたりはそれぞれに異なるタイプのお茶を作り上げ、このうち、現在の「文山包種茶」の始祖となったのは魏氏の製法の方で「南港式製造法」と呼ばれています。今から200年程前、福建省や広東省から台湾に渡ってきた茶農、茶樹、製茶技術を源として、1866年、イギリスの貿易商John Doddが福建省安渓から大量の茶樹の苗を持ち込み台北市近郊に植樹し、大陸から茶師を呼びよせ、大々的に製茶を開始したことに始まった現在の台湾茶業。その後、中国大陸とは異なる、独自の発展を遂げていく中で、この「文山包種茶」は大きな製茶技術上の大変革であったと言えます。

DATA

茶類：烏龍茶(青茶)
産地：(中国大陸)広東省潮州市饒平県坪渓鎮
茶樹：嶺頭単ソウ
製茶時期：2024年4月15日
内容量：20g

淹れ方の目安

※300mlのポットに対して（茶水が1/3程になりましたらお湯を注ぎ足します）

茶葉の量：　3ｇ
お湯の温度：　95-100℃
蒸らし時間：　約2分
煎持ち：　３-４回

白葉単ソウとも呼ばれ、1961年、広東省饒平県嶺頭村の野生水仙種の中から見つかった特徴ある茶樹を単独育成栽培し、1981年に個別の品種として認定されました。1988年には広東省の優良品種として認定され、国家農業部において正式に「嶺頭単ソウ」と命名されました。烏龍茶品種にあって春茶の摘み取り時期が早い、苗からの成長速度が早く収穫量も多い、低地から高山までの気候に対応可能など、商品作物としての有利性が多い上に、“蜜韻”と呼ばれる特徴的でしかも質の高い香味を持つなど商品性が高いため、次々と栽培面積を増やし、今では福建省、海南省、湖南省などに栽培地が広がっています。現在、広東省では15地域に茶園があり、400以上もの製茶工場で生産され、広東省産烏龍茶で随一の生産量を誇っています。.

DATA

茶類：烏龍茶(青茶)
産地：(中国大陸)福建省武夷山
茶樹：奇蘭
製茶時期：2024年4月下旬
内容量：20g

淹れ方の目安

※300mlのポットに対して（茶水が1/3程になりましたらお湯を注ぎ足します）

茶葉の量：　3ｇ
お湯の温度：　95-100℃
蒸らし時間：　約2分
煎持ち：　３-４回

2006年、地理的表示保護対象として登録された「武夷岩茶」は、茶園が所在する範囲や製法が厳しく特定され、福建省武夷山市内に産地を限定されています。その内、“武夷山風景区”は、9曲36峰72洞99岩と称され、そびえ立ついくつもの巌山の間を大きなカーブを描いて川の流れる荘厳な風景が有名です。この地では古から茶樹が自生しており、岩山の窪地、岩山と岩山の隙間、切通など、どんな小さなスペースであっても、生育可能な場所には全て茶樹があり、茶樹のない岩はない・・とまで言われています。その場所のひとつひとつがそれぞれに、気温や日照、降水量など異なる自然条件を有しているため、場所ごとに茶樹もそれぞれに異なる特性を持つようになり、それが製茶されたお茶に反映されることが、多くの個性＝銘柄が生まれる原因のひとつであり、現在、800以上の銘柄があると言われています。製茶の歴史も古く、南北朝時代（439～589）には茶が作られていた記録があり、北宋時代（960～1127）に、その名が世間に知られるようになり、烏龍茶製法が始まったのは明代末から清代の1700年代あたりからとされます。以来300年余、品質の向上とブランドの確立にたゆまぬ努力を重ねながら今の確固たるポジションを作り上げてきました。語り継がれる多くの逸話は人々のこのお茶に対する尊敬と憧れの現れに他なりません。なお、限定された生産範囲の中でも、岩山と岩山の狭間であったり、岩山の窪地であったりと、厳しい自然条件の下にある茶園で育った茶葉から製茶された茶は“正岩茶”、川に近い比較的開けた場所に茶園があるお茶は“州茶”、その中間に位置する茶園の岩茶は“半岩茶”と呼ばれ区別されます。

■チャトル®

家庭用品品質表示法による表示

【製品仕様】

商品名　チャトル® / 茶こし付タンブラー
サイズ　最大直径66㎜ × 高さ184㎜
原料　樹脂ボトル：トライタン、蓋：PP樹脂、茶こし：トライタン
耐熱温度　ボトル：100℃、蓋：100℃、茶こし：100℃
耐冷温度　ボトル：-10℃、蓋：-10℃、茶こし：-10℃適正容量300ml
【使用上の注意】を必ずお読みください！

• 使用前に蓋の裏にあるパッキンが蓋内側に正しく装着されているかをご確認ください。
• 火気の近くに置かないでください。
• 直火、煮沸、電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗浄機、食器乾燥機の使用は避けてください。
• 食器用中性洗剤の使用によりヒビが発生する場合があります。
• 柑橘系の香り成分（リモネン）によってボトル内側の表面が白くなる場合があります。柑橘類やハーブなどリモネンを含む食品や精油類を入れてのご利用はご注意ください。
• 経年劣化によりヒビが発生する場合があります。
• 落とす、ぶつけるなどの衝撃を与えないでください。ヒビが入った場合は使用をお控えください。
• お湯やお水は、必ず茶こしを外し、茶こしの底面位置を越えない量を注いでください。茶こしの上からお湯を注ぐと表面張力により溢れる場合があります。
• 熱湯を注いだ直後に蓋を強く締めないで下さい。お湯が冷めた後、気圧差が生じ蓋が開かなくなる場合があります。
• 常に蓋を上にした状態でご使用ください。横、逆さまにしたり振ったりすると、漏れが発生する場合があります。
• 熱湯を使用の際は火傷などに十分注意し、乳幼児など適切な取扱いに不安のある方の手の届かないところでご使用ください。
• 本来の用途以外での使用はお控えください。
• 洗浄は取扱説明書「チャトルの使い方 ７．洗う」にある注意事項をよく読んで行ってください。
• 製法上、微かな線や凹凸の見られる場合がありますが不良品ではありません。
• お客様独自の加工（シール貼付、研磨など）による劣化、変質に関しては責任を負いかねます。

■Enjoy! Cold Brew TEAs

セット内容　各3g×4種入

・白牡丹
・文山包種茶
・嶺頭単ソウ
・岩茶奇蘭

ギフト箱外寸：330×190×H100mm