鳳凰単ソウをお届けする時期になりました。
「鳳凰水仙」という品種のみが持ち得るパワーと製茶技術が結実し、烏龍茶の中でも飛び切りの果実香と花香を有する、他に類を見ないお茶です。
数百年に渡り茶樹ごとの個性を大切に生育し、個性別に製茶を行い、それぞれに異なる名称を付けてきた為に、現在、80ほどの銘柄が存在します。
原産地の広東省鳳凰鎮では肥料も農薬も撒かず剪定もしない、言わばオーガニックな茶園管理を伝統としており、1.5万本も有ると言う樹齢100年を越える茶樹の多くが現役という、いろいろな意味で稀有な烏龍茶です。
◎2022年9月3日(土)～表参道ショップ・オンラインショップで